Milk gyakran együtt tojást részeként a tompító megoldás során a költő folyamat. Azonban azt is fel lehet használni önmagában, hogy hozzon létre a ragasztó-szerű textúra amely morzsákat alkalmaznak. Cserélje arányban 2 evőkanál tej minden egyes tojást. Hűtőszekrényben, a panírozott élelmiszer egy órával a főzés előtt, hogy segítsen a tejalapú breading stick az ételt.
Olvasztott vajat

Az olaj és a víztartalom vaj teszik A kiváló helyettesítő tojást költő. Azt is hozzáteszi, extra ízt az étel is, ami a gazdag íz, hogy a tojás általában nem nyújtanak. Azonban olvasztott vajat is növelni fogja a zsírtartalma az edény és akkor működik a legjobban, ha sütés a rántott ételek, mint hozzáteszi szükséges olaj tárolására élelmiszer nedves belül, ropogós a külső.
Őrölt lenmagot

Egy teljesen állati-termék alternatívát, őrölt lenmagot gyakran helyett a tojás. Jellemzően helyettesített annak kötési tulajdonságait a sütés, őrölt len ​​lehet használni hasonló módon, hogy a tojás mosás, minden tojás helyett 1 rész őrölt len, hogy már összekeverjük 3 tömegrész vízzel, amíg habos és enyhén megvastagodott. A tejet vagy tejterméket alternatívákat lehet használni, hanem a víz, hogy extra íz és állag az élelmiszer, ha szükséges.
Szempontok

Amikor cseréli a tojás breading receptek, úgy kiterjedő élelmiszerek lisztet előtt mártja a tojás alternatíva. Ez növeli a tapadást a tojás alternatív, ami különösen hasznos, ha nehezebb költő, mint a nagy morzsa vagy dió. Tartsa a nedves mosás, hogy tojással vagy alternatív, külön a száraz hozzávalókat költő. Osztja egyrészt a nedves hozzávalókat, és egyrészt a száraz hozzávalókat, hogy megteremtse a legegységesebb breading az ételt.