Hogyan csökkentse a Strong Taste of savanyú káposzta (4 lépés)

Aki azt mondta, hogy a savanyú káposzta eredmények a trió a káposzta, só és ideje volt, hogy a jobb. A folyamata házi savanyú káposzta kezdődik forgalomba szeletelt és sózott káposztát egy nagy bankot, ahol tört kivonat természetes gyümölcslevek. Miután a káposzta elsüllyedt, ez vonatkozik és egy polcra, ahol erjed bárhol egy-hat hét. A végén, akkor lehet találni, hogy a savanyú káposzta csomag túl sok íze ütést. Megszelídíteni az erős íze savanyú káposzta, próbálja egy vagy több taktika.
Utasítás

1. Válassza ki a káposzta fejét, hogy nagy és érett. Mérjünk azt a szatócs; teljesen érett káposzta fejek tömege közötti hat és 15 £. Minél nagyobb a káposzta fejét, annál édesebb az íze a káposzta. Matton

2. Használjon rövidebb idő, hogy erjedésnek a káposzta. Általában egy rövidebb fermentációs időt eredményez savanyú káposzta, amely kevésbé keserű. Kísérlet, hogy megtalálják a "helyes" erjedés ideje ízlelőbimbókat. Kóstolja meg a káposzta, amint elkezd erjedni-általában öt napon, miután az első fedett it-a, majd minden nap, vagy két azután. Matton

3. öblítsük ki a savanyú káposztát a csap alá, és megszorította ki a lé egy tésztaszűrő után a káposztát történik erjedő. Majd ismételje meg a folyamatot újra főzés előtt a savanyú káposzta. Elvezetését a folyadék is lesz csatorna néhány savasságát, ami enyhébb savanyú káposzta. Matton

4. Végy egy oldalt a német konyha és főzzük a káposztát egy édes fehérbor megszelídíteni az erős ízt. Vagy csalni, amerikai stílusú, és adjunk hozzá kockára vágott alma vagy körte a savanyú káposzta.