Főzni Zuccini & Squash egy serpenyőben (5 lépés)

Nyári squash magában cukkini, sütőtök, pattypan és sok más fajták. Betakarított míg éretlen, nyári squash egy puha bőr és lágy hús teszi, hogy gyors, egyszerű és finom főzni a legkülönfélébb módokon. Cukkini hosszú, hengeres alakú, amely sötétzöld világoszöld színű. Sárga squash rendelkezik vagy egy görbe nyak vagy egyenes nyak és általában nagyobb átmérőjű, mint a cukkini. A két egyesíteni egy színes, ízletes étel.
, Amire szüksége van
Növényi kefe
Deszka
nyesedék kést
serpenyőben, tapadásmentes Matton étolaj
spatula
só, bors
utasítás

1. Válassza ki a squash, amely tapintásra kemény, nem több, mint 6-8 centi hosszú, és akár 2 centi átmérőjű annak biztosítására, lágy hús és minimális magot. Mossa le a squash meleg folyó vízzel, súrolás alaposan növényi ecsettel. Vág el a pattanásokat. Matton

2. Vágja le és dobja ki mindkét végét. Vágjuk a fennmaradó squash érme alakú szeletekre, mintegy ¼-es vastag. Matton

3. Pour csak annyi olajat a serpenyőben, hogy fedezze az alsó és melegítsük át közép-magas hő-ig egyetlen csepp víz sistereg és durran. A kukorica, repce vagy olívaolajat a sauteing. Matton

4. Spread a squash szeleteket a serpenyőben nem több, mint két réteg mély. Megszórjuk sóval és borssal ízesítjük. Add már megpuhult hagymát és a gombát, a darált fokhagyma vagy szárított gyógynövények, pirospaprika pehely vagy más zöldséget adni, mégpedig az ízek a squash, ha ez szükséges. Matton

5. Fordítsa a squash többször egy spatula így nem tapadnak a serpenyőbe. Főzzük körülbelül 4-5 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt érzékenység. Alternatív tovább főzzük a squash, közepes-magas hő, amíg a külső kezd ropogós és barna.