Terrakotta sütők az üvegeket, és szükség lehet gyógyító főzés előtt a ez az első alkalom. Adjunk hozzá egy maréknyi rizst a hagyományos fazék forró vízbe, és főzzük a rizst. Szűrjük le, hogy távolítsa el a főtt rizs; öntse a rizsre vizet a toszkán sütőbe, és hagyjuk, hogy állítsa egyik napról a másikra. Ismételd meg több rizst vízzel, amíg a víz tiszta, amikor kiürítették a kasszát.
Felkészülés a Sütő

merítse a terrakotta sütőt vízzel legalább 15 percig, mielőtt töltés A toszkán sütő étellel. A legjobb eredményt, amikor a porózus terrakotta alaposan telített.
Főzés

Állítsa a sütő hőmérsékletét 25 fok hűvösebb, mint a recept kéri. Lehetővé teszi a hosszabb főzési időt, mint egy további 30-60 percig, attól függően, hogy a méret az ételt a toszkán sütőben. Helyezze a terrakotta toszkán sütő tele étellel, hűvös sütőben. Kapcsolja be a konyhába sütőt a megfelelő hőmérsékletet. Ellenőrizze a készenléti szint, mint a recept jelzi, de készüljön fel hosszabb főzési időt, mint amikor a fém eszközöket.
Gondozása a Terrakotta toszkán Sütő

A hirtelen hőmérsékletváltozás is kiváló A pot; sosem forró terrakotta toszkán sütő közvetlenül a hideg felületre. Állítsa be a vezeték hűtés rack vagy több réteg dishtowel a legbiztonságosabb kezelését. Kizárólag műanyag vagy fa eszközök, például a fém is karcolja meg a terrakotta.
Takarítás a sütőt

Ne használjon szappant, hogy tiszta a terrakotta toszkán sütőben. A szappan beszivárog a porózus agyag és szennyezi az élelmiszer a következő alkalommal a sütőt használunk. Soha ne tegye a terrakotta sütő a mosogatógépbe. Hirtelen víz hőmérséklet-változás is kiváló a terrakotta, és mosogatószer szennyezik azt. Használjon száraz kefével vagy nem-scratch súroló pad és kíméletesen távolítja el az ételmaradékokat. Egy kis sót, ha főtt étel részecskék különösen nehéz eltávolítani. Öblítsük le langyos vízzel, és hagyjuk a sütőt a levegőn megszáradni.
Kenyérsütés

Kenyér igényel száraz meleg, nem a párás, nedves hő főzésre alkalmas zamatos ételek. A pácolás a bankot, kenyér jár egy másik folyamat, mint gyógyítani kell, a főzés nedves ételek, így a két toszkán sütők van szükség, ha meg akarja főzni egyaránt. Hogy egy toszkán sütőben kenyérsütés, bőségesen kenje be a belső és külső a sütő étolaj. Helyezze a terrakotta sütő, hűvös sütő, viszont a hőmérséklet 425 fok F, és tartsa pot a sütőben egy órán keresztül. Hagyja, hogy a pot kihűlni óvatosan a kemencébe. Ismételje meg kétszer vagy háromszor, amíg a sima felület jön létre; ez lehetővé teszi a kenyeret, hogy könnyen csúszik ki a toszkán sütő, ha kész.