Sütők van fűtés elemek a padlón a boltban a sütéshez és a pörkölés. Ezek a főzési technikák megkövetelik nagyon egyenletesen elosztott, tartós hő hosszabb ideig. A fűtőelem alján a kályha használ sugárzó hőt a hő a állványok és minden oldalról a sütőbe. A hősugárzó aljáról a sütő okoz forró levegő áramlását finoman egész sütő, körülvevő élelmiszer egyenletesen. A sütés az elem a hőmérséklet szabályozása lehet a körülbelül 200 fok Fahrenheit, hogy olyan magas, mint 450 F.
Hogyan Roston Works

Roston elemek a tetején a sütő, csak alul a felső értékhatárt. Roston kelt egy nagyon magas hőmérsékleten - általában 500 F - egy rövid ideig. Állítsa sütő állványok tetején a sütő így azok közel a broiler fűtőelem. Néhány kályhák van egy külön kis broiler sütő, gyakran található egy fő teljes méretű sütő.
Mikor van szükség a Sütés Element

A sütés elem főzni nagy darabok A hús, mint a sonkák; sertés vagy marha sültek; pulyka, kacsa és más nagy baromfi; fasírt; lasagna és húsos. Nagy zöldségek, mint a sütőtök és a sütőtök sütjük is. Sütemény beleértve piték, sütemények és kenyér megkövetelik a folyamatos, egyenletes eloszlású hőt, hogy csak a sütés eleme lehet a kínálat.
Mikor van szükség a Roston Element

A Roston sütés elem főzni a kis húsdarabok, mint a steak, karaj, hamburger pogácsákat, hot dog és a kolbász. Az intenzív hő felülről teszi a broiler eleme ideális barnulási tetején csőben sütve ételek, egytálételek és egyéb ételek tetején sajttal. Brown a sajt és krutonnal öntettel francia hagymaleves a broiler. Pizza gyorsan felmelegszik, amikor alá vont broiler. Minél közelebb van a tetején a sütő - és a broiler eleme - egy étel van, annál gyorsabban fog főzni.