- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Hogyan készítsünk egy japán hibachi Vacsora
Japánban egy hibachi egy szén brazier használják olyan gyakran, helyiségek fűtésére, mint a főzéshez. Az USA-ban, egy hibachi lehet egy kis faszén grill népszerű a lakásban lakók és az emberek a kis yard, de a szó is használják utal éttermi asztalok - helyesen nevezik teppanyakit - ami egy forró top set központjában, ahol egy szakács főz több párt. Főzés hibachi-style nem igényel speciális berendezést, mert az alapelv kis ételmaradékok főtt gyorsan át a magas hő.
, Amire szüksége van
Hús, baromfi vagy tenger gyümölcsei
Zöldség
olívaolaj vagy repce olaj
szezámolaj
ázsiai fűszerekkel
rizzsel vagy tésztával, főtt
szójaszósz Matton utasítás
-
Slice marha, sertés vagy csirke vékonyra, és hogy ez csak szobahőmérsékletre főzés előtt. Tartsa a tenger gyümölcsei hűtött egészen addig, amíg készen főzni, mert a halak és kagylók hajlamosak arra, hogy a baktériumok gyorsabban. Matton
-
Szelet a zöldségeket nagyon vékony csíkokra - úgynevezett juliennes -, hogy mind összhangban méretű és alakú. Tipikus zöldségek közé hagyma, gomba, sárgarépa, bok choy és babcsíra. Kockára vágott tofu is gyakran használják. Matton
-
Állítsa ki az összes összetevő belül elérhető, beleértve egy adag főtt rizs vagy tészta fejenként. Matton
-
Kabát a főzőfelület olívaolajjal vagy a repceolaj. Matton
-
Melegítsük a olajozott főzőfelület magas. Ez lehet egy nagy serpenyőben, wokban vagy lapos palacsintasütő. Matton
-
Cook a zöldségeket első, feldobja őket szezámolaj és ázsiai fűszerek, mert főzni. Fűszerek lehetnek fokhagyma, gyömbér, szezámmag és porított moszat, valamint előkevert keverjük készre sütjük fűszerezés. Nyomja meg a zöldségeket, hogy az egyik oldalon, ha a hőforrás elég nagy. Ha nem, akkor kell egy másik serpenyőben. Matton
-
Cook fehérjét, amikor a zöldség 1-2 percre történik. Szezon fehérje és tolja az egyik oldalon, vagy távolítsa el a kiszolgáló lemezek. Matton
-
Adjunk hozzá egy kevés szezámolaj a hő felszíni és hozzáadjuk a főtt rizzsel vagy tésztával. Szezon őket jól fűszerekkel és szójaszósszal és melegítsük őket. Ha így sült rizs, felveheti a borsó és kukorica a rizs ahogy főz. Julienned újhagyma és a babcsíra jócskán tésztát. Melegítsük fel a rizs és a tészta a tűzhelyen vagy mikrohullámú ha főzés egy hibachi grill. Matton
-
Plate a fehérje, zöldségekkel és rizzsel vagy tésztával, és biztosítani szójaszósz és pálcika, vagy villa mindenki számára, aki kedveli a nyugati evőeszközök.
Étel, ital
- Hogyan szállítani Élő homár (4 lépés)
- Hogyan kell tervezni a Food and Wine Tasting Adománygyűjté…
- Hogyan használjuk inulin sütés
- Hogyan készítsünk saját egészséges joghurt otthon hasz…
- Hogyan enni Papaya
- Mit tegyek, ha elfelejtettem Sugar Inside the Apple Pie?
- Can You Süt Microwavable Popcorn Táskák?
- A legjobb Serpenyők a Tojás
főzési technikák
- Főzni zöldségek elvesztése nélkül a tápanyagok
- Főzni Ruby Burgonya a Grill
- Hogyan használjuk a Cuisinart Julienne Penge
- Hogyan Blanch okra
- Hogyan kell főzni egy sült bárány a mikrohullámú sütő…
- Hogyan használjuk a hús hőmérő
- Hogyan készítsünk fűszeres lisztet a kotrás
- Tudod tartani Mornay mártással Overnight?
- Hogyan Pop Popcorn a Sütő
- Körülbelül Főzés Stones