Főzni Meat Shish Kabobs a nyílt tűzön

Így shish kabobs egy szórakoztató módja annak, hogy az egész család vagy párt vendégek vesznek részt étkezés. Tudod készíteni a hús és zöldségek idő előtt, és ezt követően Diners össze saját nyárs, amikor itt az ideje főzni. Szinte minden hús alkalmas arra, hogy a folyamat, és a kombinációk a zöldségek és gyümölcsök hozzáad a nyárson számtalan. Marha pár jól gombával, sertés ananásszal. Ha használja a kemény húsdarab, pácolt egyik napról a másikra.
, Amire szüksége van
Skewers
Marinade
Műanyag zsák
Zöldség
gyümölcsök
főzés spray
Spray flakon
utasítás

1. A húst egységes méretű darabokra, és vágja le a zsírt és a porc. Sóval és borssal. Ha használja a pác kihagyja a sót és a borsot, és keverjük össze egy sav, mint az ecet, citrom leve vagy paradicsomot, olaj és fűszerek. Helyezzük a húst egy újrazárható műanyag zacskóba, öntsük a pác át a húst, és tedd a keveréket egy éjszakára hűtőszekrénybe vagy legalább két órával. Matton

2. Készítsük el a gyümölcs és /vagy zöldség. Shish kabob hagyományosan főzött egy gyümölcs vagy zöldség darab között minden húsdarab, de a húst lehet főzni egyedül. Vágjuk fel a választék a gombát, hámozott és bélelt kaliforniai paprika, gyöngyhagyma, burgonya sütőtök vagy cukkini. Koktélparadicsommal lehet használni az egész, és a főtt kukoricát lehet vágni fordulóban. A cég gyümölcsök, mint a ananász, alma, körte működnek a legjobban. Matton

3. Vegye ki a húst a pác, csepegtessük le, és pat megszáradni. Téma váltakozó darab hús és zöldség vagy gyümölcs rá nyárson oldalán megható, de nem tolta szorosan együtt. Matton

4. Spray tiszta barbecue lereszeljük enyhén főzés spray, vagy használjon egy papírtörlővel mártott olajban zsír a rácsot. Helyezze a rácsot nyílt tűz felett vagy alatt a szén a barbecue. Győződjön meg arról, hogy van egy jó ágy a szenek és alacsony láng. A hőmérséklet legyen a közép-magas. Matton

5. Fektesse a nyársat a rostélyon ​​a tűz fölött. Főzzük 10-15 percig, fordult a nyárs minden 2 vagy 3 perc. Ha a tűz lángjai Alant a nyársat, mozgassa a nyársat egy másik helyszínen, amíg a lángok alábbhagy, vagy használja a szórópalack vízzel teli megszelídíteni a lángok.