Hogyan szezon a hátszín Strip Roast (5 lépés)

A hátszín strip roast nem igényel nagy fűszerek - a hús természetes ízét öröm, hogy a tastebuds minden saját. Browning a hús hozzáteszi a saját természetes fűszerekkel a külső, mivel ez karamellizálódik a külső a sült, és egy gazdag ízű. Ha úgy dönt, hogy a szezonban ez a húsdarab, pár lépésre biztosítani fogja, hogy az ízek fokozzák a bélszínt.
, Amire szüksége van
Tengeri só
fekete bors, frissen őrölt
Gyógynövények és fűszerek ( opcionális) Matton Oil
Tinfoil Matton utasítás

1. Határozza meg, milyen ízeket kívánatos a sült hús. A legtöbb hagyományos módja fűszerezés a hátszín van tengeri sóval és frissen őrölt fekete bors, amelyek növelik az íze a hús nélküli ellenállhatatlan meg. Válasszon light-ízű gyógynövény, mint a bazsalikom vagy oregano, ha akarnak egy olasz íz a húst. Alternatívaként használhatunk egy csipet kömény és a koriander, a nagyvonalú teáskanál chili por egy délnyugat-ízt. Matton

2. Keverjünk össze egy rész fekete bors egyenlő részre a kívánt fűszereket vagy fűszernövényeket. Dobd egy kis tálban. Add 1-2 csipet tengeri só, attól függően, hogy mennyi sót élvezze a húst. Egy alternatív, ha szolgálatot egy nagy csoport az egyének, az, hogy egy kis tál tengeri só, a dara és lehetővé teszik az emberek, hogy a só a saját húst. Matton

3. Megszórjuk a kívánt fűszerek egyenletesen minden területen a hús - mindkét oldalon, és a széleken. Nyomja meg a fűszerekkel együtt a kezét, így enyhén beágyazva a testben. Matton

4. Kabát alján egy serpenyőben olajat. Lapozz a közép-magas hő, és helyezze a fűszeres sült a serpenyőben. Szakács minden oldalon, amíg a hús sötét, aranybarna színt. Ez nem csak növeli az íze a fűszerezés, de azt is biztosítja, hogy akkor marad a külső a marhahús ahogy főz. Távolítsuk el a sült a tűzről, és továbbra főzés szerint, ami a kívánt receptet, hogy pörkölés hogy a forró sütőben, vagy egy barbecue. Matton

5. A húst szerte a gabona, ha szolgálatot, mivel ez teszi az egyes vágni több pályázat és kezelhető.