Főzni Fresh Kielbasa egy pecsenyesütő

Vastag tekercsek kielbasa, vagy a lengyel kolbász, egy ismerős látvány ínyenceknek szerte az országban. Rendszerint ez a füstölt és értékesített teljesen főzve. Ha él olyan területeken, ahol erős a régi ország hagyomány, akkor azt is megtalálja a friss kielbasa az élelmiszer-áruházakban vagy hentest. Ez értékesített nyers, és ez általában úgy állítják elő fortyogó vízbe vagy sör. Ha sok kolbászt főzni, vagy csak nem akarja, hogy bepárásodik a konyhában, akkor is készítjük egy pecsenyesütő.
, Amire szüksége van
Pult pecsenyesütő, vagy pörkölés pan fedővel
Friss (fehér) kielbasa, sem a hagyományos tekercs vagy kisebb linkek
fogpiszkáló
víz, sör vagy más főzés folyadék Matton Hús hőmérő vagy instant-read hőmérő
Deszka vagy szolgáló tálca
serpenyőben vagy grill (opcionális) Matton utasítás

1. Melegítsük elő a pulton pecsenyesütő 325 fok Fahrenheit. Ha nincs pulton pecsenyesütő, Melegítsük elő a sütőt ugyanazon a hőmérsékleten. Matton

2. Pierce a kolbászt egy fogpiszkáló minden pár centivel, hogy megakadályozzák a belek tele a kielbasa szakácsok. Helyezd el a pecsenyesütő, és felöntjük vízzel, sörrel vagy egyéb főzőlevének amíg ez körülbelül 1/2-inch mély. Matton

3. Süssük a kielbasa egy órán át, vagy amíg el nem éri a belső hőmérséklete 165 F vizsgálat során egy hús-hőmérőt vagy instant-read hőmérő. Egyenletesen textúra a főtt kolbász, fordítsa meg felénél a főzési időt. Matton

4. Vegye le a kolbász a pecsenyesütő, vagy pörkölés pan, és helyezzük át egy vágódeszka látnak tálcát. Pihentetjük 5-10 percig, amíg elkészíti köretek. Alternatív, hagyja kihűlni a 30-45 perc, és vágjuk darabokra, majd barna a darab egy forró serpenyőben vagy a grill.