A sütés a csirke, mielőtt hozzátéve, hogy a többi hozzávalót a recept csökkentésének eszköze az összeg a ghee, vagy olvasztott vaj, jellemzően szívódik fel a húst sütés közben. Sütés előtt, öblítse egyes darab csirke folyó hideg vízzel, és töröld szárazra egy papírtörlővel. Dobd el a kis mennyiségű olaj és a fűszerek szólított során a sütési folyamat a recept, jellemzően masala por. Adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges, vagy só A mártáshoz ízlés szerint később a recept. Süt a csirke súlyának megfelelően, függetlenül attól, hogy a csontos vagy csont-out, és a hőmérséklet a sütőben. Vegye ki, ha a központ a legnagyobb darab csirke olvas 160 Celsius fokos hús hőmérő.
Sauce

Míg a csirke sütés, előkészíti a szószt szerint recept, elhagyva a csirke, valamint a fűszerek, hogy már összekevertük a húst a sütési folyamat. Általában ez magában sauteing fokhagyma, friss gyömbér és hagymát olajban barnára, majd hozzáadjuk a paradicsom és apróra vágott koriander. Add hozzá a többi összetevő, hogy az étel szólít fel, amely magában foglalhatja a zöldségeket, kókusz- vagy mandulát. Hagyjuk főzzük alacsony lángon, amíg a főtt csirke. Add hozzá a csirkét és főzzük további 10-15 percig, hogy a szósz által ízek már felszívódott a csirkét.
Maradék sült csirke

A javára pörkölés a egész csirke használata előtt a húst egy csirke kadai, hogy meg lehet létrehozni két étkezés ki az egyik. Az első vacsora, sült egész csirke vagy egy egyszerű sóval és borssal dörzsöljük, vagy egy indiai fűszerekkel, mint a garam masala, tandoori masala vagy curry. Vetkőzik a maradék húst, és tároljuk hűtőben a következő napon. Készítsük el a kadai, mint korábban, és adjuk hozzá a maradék már főtt csirke az étel.
Tárolása

Chicken kadai is remekül egyénre szabott étkezés. Része az étel egyedi adagokra osztottuk a fagyasztó biztonságos zsákokban vagy konténerekben. Tartsuk legfeljebb 3 hónap. Használat közben olvasszuk a hűtőben egy éjszakán át, a hő ismét egy serpenyőben, amíg meleg, és több mint rizs vagy ahhoz a naan kenyeret.