Főzni Deer darál lassú tűzhely nélkül Browning

Akár keres egy fenntartható, szabad tartású forrása a hús, vagy egyszerűen csak szeretnének szolgálni valami újat során étkezések, szarvas egyre inkább a választás az otthoni szakácsok és szakácsok egyaránt. Más néven szarvashús, darabolt terjedőben vannak a szupermarketek polcain, kezdve a sültek a hússzeleteket. Bár gyakran tekintik gamey, főzés szarvas szelet lassú tűzhely létrehoz egy ajánlatot textúrát csak néhány egyszerű lépésben. Néhány receptek felhívás perzselő, vagy pirítás, a húst a főzés előtt, de akkor kihagyja ezt a lépést feláldozása nélkül ízét.
, Amire szüksége van
Friss szarvas szelet, csontos vagy fagyasztott szelet, felolvasztott
papírtörlővel
lassú tűzhely
Húsleves
kívánt fűszerezve és gyógynövények
fakanállal
Tinfoil
kis serpenyőben
Salt Matton utasítás

1. öblítse le a hússzeleteket folyó hideg víz alá. Pat őket szárazra papírtörlővel. Matton

2. Öntsük a levest az edénybe, a 1/4 csésze folyadék minden vágjuk te főzés. Megszórjuk a kívánt gyógynövények és fűszerek, és keverjük össze. Adja hozzá a hússzeleteket, hogy a bankot, és fedjük le a fedelet. Matton

3. Kapcsolja be a lassú tűzhely és alacsony lángon főzzük 8 óra. 4 óra után, fordítsa meg a hússzeleteket át a kasszában, hogy mindkét fél elnyeli a legtöbb nedvességet a húslevest. Matton

4. Vegye ki a szelet, hogy a lemez és sátor alufóliával. Öntsük a maradék folyadékot a kis serpenyőben. Helyezze a tűzhelyre és főzzük, amíg meg nem csökkenti a folyadék a felére. Ízlés szerint sózzuk. Matton

5. Tálaláskor a hússzeleteket a csökkentett sós folyadékot szórt a tetejére.