Hogyan Steam a rák egy pecsenyesütő (8 lépés)

Sütés élelmiszer igényel száraz meleg, miközben gőzölgő támaszkodik a nedvességet. Lehetséges, hogy gőz ételt egy pecsenyesütő egy kis módosítással, hogy a főzési módszer. Ha van egy elektromos pecsenyesütő fedéllel, használja a gőz egy rák lehetővé teszi, hogy a hő a kagyló vízgőzzel, miközben a legtöbb gőz korlátozódik a pecsenyesütő, hanem hagyta elmenekülni a konyhában.
Things You ' Szükséged lesz
gőzös állvány
Water
Almaecet
Seasoning Matton utasítás

1. Olvassa el az utasításokat kapott a pörkölő, hogy megismerkedjen annak működését, ha még nem használt előtt. Néhány roasters jön gőzös állványok és konkrét utasításokat. Ellenőrizze, hogyan kell beállítani a hőmérséklet és a figyelmeztetéseket fedő levétele a főzési folyamat alatt. Matton

2. Hagyjuk a rákot, hogy szobahőmérsékletre Ön akár gőzölgő élő vagy halott rák. Ez segít főzni egyenletesen. Rákok nagyon könnyen romlandó, így nem hagyja el a rák ki, amint eléri szobahőmérsékleten, ami lehet 30 perc egy óra, attól függően, hogy a mérete és milyen hideg volt, hogy kezdődik. Akkor főzni a hideg rák, ha szükséges, de meg kell főzni, amelyhez egy-két perc alatt, továbbá attól függően, hogy milyen hideg a rák volt. Matton

3. Hirdetés rack aljára A pörkölő tartani a rák ki a vízből, akkor öntsük a pecsenyesütő. Ha a rack nem jön a pecsenyesütő, vagy akkor kell használni egy külön rozsdamentes acél állvány illeszkedik belül a pecsenyesütő, és lábbal állni a víz felett. Matton

4. Pour folyadékot a pecsenyesütő, amíg jön közel a rack, de nem rajta. Használjunk folyékony álló félig víz és fél almaecet vagy sör, vagy a víz és a fűszerezés mix, vagy víz citrom darab. Kapcsolja be a pecsenyesütő magas, fedetlen, és hogy a víz forrni. Matton

5. Készítsük el a rák, mint szeretne enni, általában akkor, fűszerezés le száraz mix. Ne távolítsa el a rák hús egy halott rák a shell főzés előtt, ami azt eredményezheti, nyers rák hús könnyezés, és egyre aprított. Matton

6. Ellenőrizze a víz a pecsenyesütő. Amikor a víz jön, hogy a gördülő forraljuk, helyezze a rák a fogason, és az a pecsenyesütő. Csökkentsük a hőt körülbelül 400 F. Ha tegyük rá a fedelet, állítsa be úgy, hogy van hely ahhoz, hogy a gőzt menekülni. Matton

7. Cook a rák körülbelül 10-20 perc , attól függően, hogy a méret a rák. Ne vegye le a fedőt, hogy ellenőrizze a rák gyakran. Meg kell teljesen világos piros, amikor kiveszed a pecsenyesütő, az sem az eredeti kék vagy zöld szín a shell. Matton

8. törjön le egy körmös a rák és ellenőrizze a hús . Meg kell szilárd fehér és kemény. Ha ez egyáltalán rózsaszínes vagy áttetsző, helyezze a rák vissza a fazékba, és folytassa a párolást, amíg elkészül.