Megfeketedett Vs. Faszénen sült (8 lépés)

Nincs semmi, mint égetés fel a grill egy forró nyári napon, hogy kezelje a család és a barátok, hogy néhány megfeketedett csirke vagy faszénen sült zöldségeket. Míg a fekete színezet és char-grillezés technikák tűnhet nagyon hasonló, van néhány apró különbség, hogy meg őket egymástól. Hogy megteremtse azokat a hiteles char-grill jelek, kenje meg lereszeljük egy kevés olívaolajat. A kent lereszeljük is segít megelőzni a hús és a zöldségek ragadjon az egész grillezés technikákat.
, Amire szüksége van
gázsütő
drótkefe
Fércelő kefe
Olívaolaj
faszén grill
faszén kémény
Újság
Világosabb
Papírtörlő
grillen fogó Matton Feketített

1. A gázsütő ha feketedésének húst és zöldségeket, hogy könnyen fenntartani a szükséges hőt. Kapcsolja ki a gázsütő, hogy a közép-magas hő. Hagyja, hogy a rostély elõmelegítésére néhány percig. Matton

2. Törölje a rács tiszta drótkefével. Vigyen fel egy vékony réteg olívaolajat a húst és zöldségeket egy basting ecsettel. Tartsa a kezét mintegy 6 hüvelyk feletti rácson, hogy meghatározzák a grill forró foltok. Matton

3. Vigye a húst és zöldségeket rá a forró pontok a grill. Lehetővé teszi, hogy főzzük közvetlen lángon 4-5 percig, vagy amíg viszont egy megfeketedett színe. Kapcsolja be a gázsütő, hogy az alacsony-közepes lángon, és töltse ki a főzési folyamat az adott típusú és vastagságú étel megfeketedett.
   Faszénen sült
   

   1. Öntsük a faszén vagy brikett a hengeres kémény. Cucc az alapja a kémény egy pár darab összegyűrt újságot. Helyezze a kémény rá az alsó rácsot a faszén grill. Matton

   2. Ignite az újság a lyukakon keresztül az alapja a szén kémény. Fogja meg a fa nyéllel, amikor a lángok elérik a csúcsa a kémény. Döntse meg a kémény oldalra önteni az égő faszén rá az alsó rácson. Matton

   3. Tolja a szén át egyik oldalán a grill. Igazítsa a grill felső rácson át a fűtött faszén. Hagyja, hogy a grill rostély előtti lángon 5 percig. Öntsünk egy kevés olívaolajat rá egy papírtörlővel. Matton

   4. Fogja meg a megnedvesített papírtörlő néhány grillezés fogó. Dörzsölje a papírtörlő az egész rácson, hogy az olaj a faszén grill. Engedje meg húst és zöldségeket át a szén, mint a rács elkezd dohányozni. Matton

   5. Hagyjuk, hogy a hús és a zöldségek kiéget át a szénnel 3-5 percig. Majd fordítsa át őket, hogy hozzon létre char-grill jelek a másik oldalon. Tolja a húst és a zöldségeket távol a közvetlen hő befejezni a főzést.