Hogyan Blanch Szőlő

Ha a használni kívánt szőlőt házi lekvárokat vagy konzerv receptek és el kell távolítania a bőrüket, meg kell fehérít őket először. Blansírozást magában csökken gyümölcsöt vagy zöldséget a forró víz röviden és azokat eltávolítja őket. A hőt a víz okozza a bőr a termék kiváló és lazítani, így könnyen eltávoznak. Ahhoz, hogy sikeresen fehérít szőlő, dobja őket hideg vízzel azonnal forró őket. Ez a folyamat megakadályozza a szőlő, főzés túl sokat, és segít nekik megtartják íz és tápanyagokat.
, Amire szüksége van
4 literes fazék
lyukas kanállal
nagy tál
Ice
Papírtörlő
Cookie lap
utasítás

1. Vegye ki abból ered, a szőlőt. Vidd el őket egy nagy tálba szűrőt, vagy tésztaszűrő és mossa meg alaposan. Matton

2. Töltsünk meg egy nagy tálba félig jéggel. Töltse fel hideg vízzel, és tegye félre. Akkor csökkenni fog a szőlőt a jég után azonnal vízzel forró őket. Ha nem, a belső hőmérséklet a forralt szőlő okoz számukra, hogy továbbra is a főzés a belsejében. Ez tönkreteheti az állomány és a zamat, valamint megakadályozza őket abban, megtartva tápanyagokat. Matton

3. Add 2 liter vizet egy 4 literes edény. Melegítsük fel a vizet Közepes tűzön, amíg forrni kezd. Matton

4. Hozzáadás egy marék szőlőt lassan a forró vizet. Ne adjon túl sok, mert ez csökkentheti a víz hőmérsékletét és leállításához, forrásban lévő, így a szőlő meredek és elveszti az ízét. Matton

5. Hagyjuk, hogy a szőlő forrni körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg a bőrük elkezd repedezni. Használjon lyukas kanállal a gombóc a szőlő, a forró vizet, és vidd őket közvetlenül a jéghideg vízben van előre elkészített. Hagyja a szőlőt a vizet néhány percig. Távolítsa el őket egy lyukas kanállal, és tegyük őket a cookie lapot bélelt papírtörlő lefolyni.