Főzni kelkáposzta Fast a kályha tetején

Felkészülés kelkáposzta lehetővé teszi szeretteinek, hogy élvezze a tápanyagban gazdag zöldség, tele szál és vitaminok A, B, C és K. Ez leveles, zöld növényi egy vágott élelmiszer Dél-ihletésű fogásokat, kiegészítve grill ételeket, köretként és alkotórészeként felhasznált levesek. Collards íze hasonló a káposzta és általában főtt sonkadarabokat Hock vagy szalonnát az extra ízt. Collard zöld levelek sűrű igénylő hosszabb felkészülési mint más zöldségekre. Forraljuk, és pirított kelkáposzta a kályha tetején, hogy tompítsa a textúra és kihozza az íz gyorsan.
, Amire szüksége van
Water
Medium pot
Chef kés
Deszka
Colander
olívaolaj vagy vaj
Skillet
Fűszerek
spatula Matton utasítás

1. Hozz magaddal egy nagy fazék vizet, hogy a forraljuk a magas hő a kályha tetején. Matton

2. Vágjuk a szára le kelkáposzta egy séf kés. Vegye le a leveleket a központ dörzsölje meg kézzel vagy késsel. Matton

3. öblítsük ki a collard zöld levelek egyenként a víz alatt, hogy távolítsa el a szennyeződéseket és a növényvédő szerek. Ismételjük öblítés 2-3 alkalommal. Kelkáposzta, hogy nem jól leöblíteni egy karakán következetességet szennyeződéseket maradékot. Matton

4. Tegyük a levelek egy vágódeszkát, és finomra vágjuk őket 1 hüvelyk vastag darabokra. Tegye a collard zöld levelek a forró vízzel, és főzzük 15 percig. Matton

5. Drain a levelek egy tésztaszűrő. Nyomja meg a leveleket kézzel vagy kanállal távolítsuk el a felesleges vizet. Melegítsük 2 evőkanál. olívaolajat vagy vajat egy serpenyőben közepes-magas hő, amíg az olaj kezd sistereg. Adjuk hozzá a kelkáposzta és a fűszerek, mint a darált fokhagyma, só, bors. Matton

6. Dobd el a hozzávalókat egy spatulával, bevonjuk a zöldek olívaolaj. Saute a kelkáposzta öt percig.