Hogyan Crispen proscuitto (3 lépés)

sonka az egy száraz pácolt sonka, ami elsősorban a Parma régió Olaszországban. Ez készült egy disznó vagy vaddisznó hátsó láb vagy a comb, figyelembe bárhol kilenc hónaptól két évig méretétől függően a sonka. A sonkát első sózott és tisztítani, majd egyedül marad egy pár hónapig, ahol minden a vér lecsapolták, és a sonkát van nyomva. Ezután a sót mossuk le a sonkát, és a hentes lóg ez egy jól szellőző, sötét terület. Akkor Crispen prosciutto több szempontból is.
Utasítás

1. Süssük prosciutto szeleteket a sütőbe. Melegítsük elő a sütőt 375 fok, majd sorban a tepsiben egy darab pergamenre. Helyezzünk egy pár prosciutto szeleteket a pergamenre bélelt serpenyőbe, és süssük őket 15 percig, vagy amíg a prosciutto ropogós. Matton

2. A másik lehetőség az, hogy főzni a sonkát a mikrohullámú. Vonal mikrohuiiámozható lemez három réteg papírtörlő, és helyezzük a sonka szeleteket őket. Állítsa be a mikrohullámú timer három percig, és főzzük, amíg a prosciutto ropogós. Matton

3. Azt is megpirítjuk a sonka egy serpenyőben. Egy serpenyőben közepes töltött néhány teáskanál forró olajban, adjuk hozzá néhány szelet sonka. Főzzük őket tíz percig, vagy amíg a sonka aranybarna és ropogós.