Hogyan Tompítsa Megszilárdult Honey (3 lépés)

Több mint 300 fajta méz állnak belföldön az Egyesült Államokban, és az egyes kristályosodik és megszilárdul eltérő mértékben. Keményedés nem jelenti azt, hogy a méz vált, csak az, hogy a víz átcsoportosította - eredményeként méz jól tárolhatóak. Nyers mézet és fajták nagy pollen tartalmat kristályosodik leggyorsabb, de minden méz megszilárdul idővel. Megfordítva a hatását a kristályosodás csak magában oszlatja el a kitelepített nedvességet át hő ellenőrzött módon. Bár néhány híve fűtési méz mikrohullámú, ez nem ajánlott. A mikrohullámok a hő egyenletesen és felenged része a mézet, miközben a többi edzett állapotban.
, Amire szüksége van
Lábas
drót hűtés rack elég kicsi ahhoz, hogy beleférjen a serpenyőbe Matton Spoon Matton utasítás

1. Állítsa be a vezetékes hűtés rack egy mély serpenyőben. Helyezze a jar tartály vagy kandírozott méz a fogason. Matton

2. Töltsük meg a serpenyőben vízzel, amíg el nem éri félúton a szint a méz a tartályban. Matton

3. Melegítsük fel a vizet közepes lángon 30 percig keverjük a mézet. Folytatódik melegíti a mézet, amíg folyékonnyá válik, mintegy további 30 percig. Keverje össze a mézet, 15 percenként. Kapcsolja ki a tűzről és hagyjuk a méz kihűlni a víz eltávolítása előtt.