Hogyan puhítsák Hús liszt

A különböző módszerek otthoni szakácsok használják puhítsák kemény darabolt húst a könnyebb rágni, és élvezze. Segítségével a liszt, mint egy puhítók ad kedvenc darabok ízletes kéreg és a lágyabb szerkezetű, és liszt hozzáadásával, hogy a recept eljárás csak néhány percet vesz igénybe. Lisztezett húsok hogy a tökéletes étel megragadta vastag gravies vagy fűszerkeverék. Készítsünk vadon élő és háziasított húsok egyszerűen ez a fajta felkészülés.
, Amire szüksége van
1/2 csésze növényi olaj
Öntöttvas serpenyőben
1 csésze liszt
2 tk. A tengeri só
1/2 tk. őrölt fekete bors
1/2 tk. őrölt fokhagyma por
sekély sütés étel
habverővel Matton tepsibe
2 tojás
Deszka
Mallet
needling készülék
Platter
Paper törölköző
Fork Matton utasítás

1. Öntsük a növényi olaj a serpenyőben. Öntsük a lisztet, sót, borsot, és fokhagyma por egy sekély tepsi. Keverjük össze a hozzávalókat egy habverővel. Matton

2. Kiváló a tojásokat egy pite lemez. Habverővel a tojásokat együtt a pite lemez. Matton

3. Kotor a húst a lisztet. Fordítsa meg a húst, és kotor a szemközti oldalon a lisztet. Helyezzük a lisztet borított húst a vágódeszkát. Puhít a húst egy tenderizing bunkó vagy needling eszköz. A kalapács a tetején és az alján a húst. Ha az needling eszköz, átszúrja a teljes húsdarab, egy szakasz egy időben. Matton

4. mártsuk a lisztet borított steak a tojásos keveréket, majd a lisztet újra. Melegítsük az olajat egy közepes lángon. Hagyjuk a húst pihenni, míg az olaj felmelegszik egy-két percig. Megszórjuk egy csipetnyi liszt az olaj. Ha buzgok, hogy készen áll a húst. Matton

5. Helyezzük a húst az olajban és főzzük, amíg ropogós mindkét oldalon 4-5 percig mindkét oldalán. Vonal egy tál papírtörlővel, majd helyezzük a húst a papíron lefolyni.