Hogyan Finomkodik Hús

Amikor a főzés egy edénybe, amely előírja, apróra vagdalt húst, amit tudnod kell, hogyan darálják - olyan technika, amely magában foglalja a vágás étel nagyon finom darab. Nem számít az étel, amit szeretne darálják, a technika ugyanaz. Annak érdekében, hogy darálják, akkor először meg kell kockát.
, Amire szüksége van
Deszka Matton Knife Matton utasítás

1. Válasszon egy nagy éles késsel vágni a húst. Matton

2. Helyezzük a húst egy vágódeszkát. Matton

3. Cut, vagy a kockák, a húst apró kockákra. Cél az kockát, ami körülbelül 1/4-inch. Matton

4. Fogja meg a kést és egy kézzel tegye a másik kezét a tetején a penge tartja. Matton

5. Helyezze a felső végén a penge a vágódeszkát és darálják a kocka kisebb darabokra által ringató a penge ide-oda. A természetes görbe a penge segíteni fogja ebben a technikában. Végzése közben ez a technika, a felső végén a penge ne hagyja el a vágási felület. Ehelyett a hátsó végén a penge legyen mindent megtesz a vágás, ahogy a rock a kést. Matton

6. Mince a húst a legkisebb darab lehetséges. Matton