Hogyan filé & Cook spanyol makréla

makréla közös halak mentén az Atlanti-óceán oldalán Észak- és Dél-Amerikában. A hal is erős ízű, és meg kell filézve és megette az ugyanazon a napon, mert meghal. A magas zsírtartalom a hús, a hal megavasodnak könnyen. Filézés egy frissen fogott makréla egyszerű, és főzni még inkább. A test nem igényel nagy mennyiségű fűszereket, és lehet főzni gyorsan egy finom és egészséges étel.
, Amire szüksége van
Friss makréla, kibelezve
Deszka
éles késsel
Papír törülközők
nagy sütés-csészébe
3 evőkanál. olvasztott vaj
1 evőkanál. fokhagyma, darált
2 lime, Juiced
1 tk. paprika
Tinfoil Matton Filetirovzási makréla

1. A halakat a vágódeszka, a fej legközelebb a kevésbé domináns kéz. Matton

2. Helyezze a kést mögött hátuszony és a kopoltyúk, használja a domináns kéz. Vágjuk a felső egészen az aljára a hal, megállás közepén, mielőtt a gerincét. Matton

3. Vágjuk a farok felé, végig a középső csontok a halakat, a A metszés mögött a kopoltyúk. Matton

4. Szelet le a húst, véget a farkát. Ez képezi az egyik filét. Fordítsa meg a halat, és ismételje meg a lépéseket egytől négyig a másik oldalon. Matton

5. Vágott egy "V" körül mindkét oldalán a sötét piros sáv közepén az egyik filé. Távolítsd el. Ismételje meg ezt a másik filé. A filézett már készen áll a főzéshez.
   Főzés makréla
   

   1. öblítse le a filét folyó hideg víz. Pat őket szárazra papírtörlővel. Matton

   2. A sütőt előmelegítjük 400 fok. Habverővel össze az olvasztott vajat, paprika, fokhagyma és a lime levét. Matton

   3. Öntsük a vaj keveréket a makréla, miután helyezze azt a sütőlemezre. Pácoljuk 20 percig. Matton

   4. Helyezze a sütőlemezre be a sütőbe. Főzzük 10 perc font. Matton

   5. Vegye ki a halat, és hagyjuk állni öt percig, tented a sztaniol, tálalás előtt. Öntsük a maradék pác a sütőlemezre alatt a hal jobb étkezés előtt.