Hogyan sűrűsödik a csirkehúsleves

csirkehúsleves egy világos sárga folyadék által készített fortyogó főtt baromfi alkatrészek vízben. Stock általában készül a csontos részek a bontott csirke, míg a táptalajt készítünk több húst. A lerobbant zselatint a csontok és a porc ad csirkehúsleves gazdagabb, komplex íz, és ez gyakran használt a bázis vagy ízesítő anyag a sokféle étel. Meg lehet megvastagodott, hogy megváltoztassa az összhang a különböző folyadékok, illetve használják a mártással.
, Amire szüksége van
Cornstarch vagy liszt Matton Cornstarch módszer

1. Pour csirkehúsleves egy serpenyőbe és melegítsük a tűzhelyen, amíg fortyogó. A készlet mennyiségének függvényében változik a recept vagy a kívánt felhasználásra. Matton

2. Measure egy evőkanál kukoricakeményítő és öntsük egy tálba, egy evőkanál hideg vízzel. Matton

3. Keverjük össze a kukoricakeményítő vagy vízben, villa, kanál, vagy habverővel addig, amíg teljesen fel nem oldódik a lágy massza. Matton

4. Az elegyet lassan a serpenyőbe csirkehúsleves és Közepes lángon főzzük, amíg a kívánt állag eléréséig.
   Liszt módszer
   

   1. Melegítsük fel a kívánt mennyiségű csirkehúsleves egy megfelelő méretű serpenyőben, amíg el nem éri a fortyogó forraljuk. Matton

   2. Measure 1/4 csésze hideg vízzel, és öntsük egy tálba. Adjunk hozzá két evőkanál lisztet. Matton

   3. A lisztet és a hideg vízben, amíg teljesen fel nem oldódik a sima, egyenletes paszta. Matton

   4. Hozzáadjuk a lisztet keverék egy kis időben, amíg a készlet eléri a kívánt konzisztenciát.