Hogyan sült 8 Lb Chicken (12 lépés)

Csirke egy sokoldalú és közkedvelt étel használják a különböző ételek és konyhák a világ minden tájáról. A sült csirke könnyen szolgált együtt pár köretek az egészséges weeknight étkezés, vagy, hogy megünnepeljük egy különleges alkalomra. A megfelelő módszer, akkor lenyűgözni a család és a barátok szolgálva nedves, lédús és ízletes sült csirke.
, Amire szüksége van
Raw, 8 font csirke
vászon törölköző
rácsra
sekély tepsibe
vaj vagy olívaolaj
Herbs választott
Sütő-biztos hőmérő
Sütő
Baster
Deszka Matton előkészítése csirke sült

1. Vegye ki a csirkét a csomagolásból, majd eléri a testüreg, hogy távolítsa el a belsőségek, amelyeket általában csomagolva egy zsák ruhát. Vagy a szemétbe dobjuk a belsőségek vagy félre egy másik alkalmazás, mint például az, hogy a mártással. Matton

2. Ellenőrizze, hogy a csirke veséi még mindig érvényben vannak. Nézd a hasüregben a csirke. Ha látod sötét vörös tömegek, távolítsa el őket az ujjaival, és dobja őket. Matton

3. öblítse le a csirke alatt hideg csapvízzel, hogy eltávolítsa a toll vagy egyéb törmeléket, majd pat a csirkét szárazra ruhával törülközőt. Győződjön meg arról, hogy alaposan szárítsuk meg a csirkét, hogy biztosítsák a madár egyenletesen pirul, amikor a pörkölt. Matton

4. Állítsa a rácsra egy sekély tepsibe, majd állítsa be a csirkét a rácsra.
   
   

5. A vaj vagy olívaolaj zsír a bőr a csirke tartsa nedvesen során a pörkölési folyamat. Matton

6. Season a csirke a sót, borsot és gyógynövények A választott. Rosemary, tárkony, kakukkfű és zsálya mind ajánlott. Arra is lehetőség van néhány gyógynövény, gyümölcs vagy zöldség a testüregbe a csirke további ízét. Matton

7. Helyezze kemencében biztonságos hőmérőt a legvastagabb része a comb, ügyelve arra, Ne érintse meg a csont.
   pörkölése a Chicken
   

   1. Melegítsük elő a sütőt 375 ° F. Matton

   2. Hirdetés A pörkölés serpenyőben közepén rack a sütőben. Matton

   3. Összefércel a csirke 20 percenként eltávolítja a tepsibe a sütőből, és egy Baster vagy kanalat a kabátját a madár minden lecsöpögő felhalmozódott a serpenyőben. Ez biztosítja a nedves csirke. Matton

   4. Vegye ki a csirkét a sütőbe pörkölés után körülbelül 3 órán keresztül, vagy amíg a hús hőmérő nyilvántartások 180 fok F. Matton

   5. Tegyük a csirkét egy vágódeszkát, és lehetővé teszi a húst a többi 20 percig, mielőtt faragás és kiszolgálás.