Hogyan Forraljuk a sült sertéshús

Sertés sült magas fehérje és alacsony zsírtartalmú, és ez azért van, mert az alacsony zsírtartalmú, hogy nehéz főzni egy pályázat sült. Főtt sertés sült egyedülálló főzési eljárás, amely magában foglalja a sült félig vízzel, és forr a hús egy jól lezárt edény vagy holland kemencében. Ez segít megtartani a hús nedves egész főzés, és kiválóan alkalmas keményebb minőségű húst. Forrásban a sült igényel ugyanannyi ideig, mint a hagyományos sütés, de a garantált módja annak, hogy főzni egy szaftos pörkölt.
, Amire szüksége van
holland kemence vagy nagy lábasba egy szűk fedővel
4 £ . A csont nélküli sertéskaraj sült
Knife
1 hagyma
Sárgarépa
1 csésze gomba
2 gerezd fokhagyma
2 tk. friss kakukkfű levél vagy 1 tk. szárított kakukkfű
2 babérlevél
1 tk. friss zsálya vagy 1/2 tk. A szárított zsálya
só, bors
2 hosszú szolgáló villa Matton utasítás

1. Trim zsír a hús. Szelet gomba, hagyma és a sárgarépa a nagyobb darabokat, mint az élelmiszer, elszárad a főzés során. Matton

2. Place holland kemencében vagy a készlet pot a tűzhely, majd helyezzük a sült belsejében.
   
   

3. Töltsük meg a bankot vízzel, amíg el nem éri félúton az oldalán a sült. Add zöldségeket és fűszereket, majd fedjük le fedővel. Ellenőrizze, hogy a fedél a szűk. Matton

4. Hozz vizet forrni, majd csökkenteni a hőt, és főzzük körülbelül 1 óra 15 percig, vagy belső hőmérséklet elérte a 150-165 fok. Matton

5. Vegye ki a húst két hosszú villákkal, és hagyjuk meg a 10 percet. Szelet a sült jobb tálalás előtt.