Hogyan sült padlizsán kockák

Sütés padlizsán kihozza a füstös gazdagságát a zöldség. Az íz fokozza, mert a padlizsán sültek, víz evaporates.The textúra változik gumiszerű, amikor nyers a sima krémszerű. Tálaláskor a sült padlizsán köretként önmagában. Használja a sült padlizsán kockákra lecsó, főzelék, paradicsommal, hagymával, zöld paprika és a nyári squash. Vagy pürét a padlizsán az alapja a mártogatós.
, Amire szüksége van
Knife
Deszka
Colander
Salt
Bowl
3 evőkanál. olívaolaj
2 evőkanál. Frissen vágott fűszernövényeket - rozmaring, bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű vagy
pörkölés pan
Fork Matton utasítás

1. Mossa a padlizsán. Pat száraz. Fektesse a padlizsán egy vágódeszkát. Vágott egy vékony szelet le a felső és alsó. Vágott egy vékony szelet mind a négy oldalán. Most már van egy durván négyszögletes padlizsán legtöbb bőr eltávolítása. Matton

2. Vegye le a maradék bőrt a padlizsán a nyesedék kést. Fektesse a padlizsán vissza a vágódeszkát. Vágjuk 1-es vastag szeletekre. Verem a széles szeleteket egymás tetejére, és vágjuk 1-es szintű botokat. Átfogják a botok, 1-es kockákra. Matton

3. Tedd a kockákat egy tésztaszűrő belsejében egy tálba. Megszórjuk a kockákat sóval. Egy óra múlva, alaposan öblítse le hideg vízzel, és törölje szárazra. Salt húz ki a keserűség a padlizsán. Az öblítés lemossa a felesleges sót. Helyezze a kockákat egy tálba. Matton

4. ködszitálás a kocka, 1 evőkanál. olívaolaj. Dobálják a kabátját. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Megszórjuk a kockák a gyógynövények. Dobd újra. Szitálás még 1 evőkanál. olívaolaj. Matton

5. A sütőt előmelegítjük 400 F. ködszitálás egy evőkanál olívaolajat a tepsibe. Spread fedezésére a serpenyő aljára teljesen. Matton

6. Fektesse a kocka az tepsibe, terjed szét, így nem nehéz. Sült 30-45 percig, amíg a kockák pirított és puha. Átszúrja a kocka egy villával. Nem szabad ellenállást. Matton

7. Vegye le a padlizsán a sütőből.