- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Hogyan lemez Sauce
Ha eszik a finom ételeket létrehozását könnyű beleszeretni a szépség, az élelmiszer, valamint az íz. Előadás az egyik legfontosabb szempont a fine dining és az extra időt, hogy szervezzen egy lemezt, hogy néz ki, mint étvágygerjesztő, mint az íze biztosan lenyűgözni a vendégeket. Amikor galvanizáló szósszal fontos, hogy ne használja azt, hogy fedezze fel az ételeket, emlékszem szósz íze akcentussal, és ritkán a csillag a lemez. Segítségével a megfelelő mártással galvanizáló technikával biztosítja az étkezést úgy néz ki, lenyűgöző, és a legjobb az egészben az a nagyon egyszerű.
, Amire szüksége van
darab papírt
Pen Matton evőkanál
tiszta, száraz ronggyal vagy papírtörlővel
utasítás
-
Rajzolj egy kört egy darab papírt, hogy képviselje a lemez. Szervezze összetevőinek az antenna a rajz egy vázlatos őket a lemezre, ez segít átlátni a megjelenés és szervezése a tányéron. Hogy bármilyen változás, ha szükséges. Matton
-
Sauce a lemezt egy tiszta evőkanál ott, ahol a hús, hal vagy fehérje kap krómozott. Spread a szósz az asztal kanál a kívánt alakra, rendszerint kör vagy ovális alakú. Tisztítsák meg a széleit a szósszal, vagy bármilyen csöpög a lapot a tiszta, száraz ronggyal vagy papírtörlővel. Matton
-
Óvatosan helyezze a fehérje a központja a bevont mártással, ez a fennmaradt ropogós kéreg, esztétikai a fehérje és a szósz továbbra is látható lesz. Matton
-
Építsd az oldalsó elemeket, mint például a keményítő és zöldséget, szerte a fehérje. Hagy egy részét a mártást fedetlen úgy, hogy továbbra is látható marad.
Previous:DIY: hámlás Tuna
Étel, ital
- Mi történik, ha nem használom Tojás My muffin?
- Hogyan Füst Szarvas sült
- Grillezésre utasítás rib-eye steak
- Hogyan készítsünk Coconut Rice (Nasi Lemak) (12 lépés)
- Görögdinnye Basket Ideas
- Hogyan készítsünk házi jalapeno (4 lépés)
- Sütés görög padlizsán (7 lépés)
- Hogyan készítsünk Bolyhos A teljes kiőrlésű kenyér (1…
főzési technikák
- Jó fa Füstölt sertésborda
- Hogyan Csere tojásokat palacsinta (5 lépés)
- Hogyan készítsünk szeletelt mandula
- Élő Lobster Cooking Directions (5 lépés)
- Hogyan készítsünk Törökország Gravy
- Honnan lehet tudni, shitake gomba rossz (4 lépés)
- Hogyan filé & amp; Cook spanyol makréla
- Hogyan kell főzni egy Baron of Beef
- Főzni Sárga Foot Chanterelles (6 lépés)
- Körülbelül konvekciós mikrohullámú sütés Times