A legfontosabb, hogy szaftos és ízletes grillezett vagy sült boerewors főz a kolbász segítségével alacsony és közepes lángon, és gyakran fordult . Overcooking vezet a száraz boerewors, míg a magas hő kiégetheti a külső burkolat. Főzés mérsékelt hő segít biztosítani a belső és külső a kolbász főtt egyenletesen történik egyidejűleg. Azonban a szakács a kolbász, hagyja pihenni két-három percig, mielőtt tálaljuk.
Keep It Spirál

Ez könnyebb főzni, és kezelni boerewors ha tartani a kolbász egy tekercs alakú. Használja fogó fordulni és megfordítani az boerewors. Legyen óvatos, ne szúrja át a burkolat, mint a forró zsírt öntsön ki, ami fellángolások és elszenesedett foltok. Másik előnye a tekercs, hogy a burkolóanyag hosszát érintkezésben marad, és segít megőrizni a természetes gyümölcslevek a hús keveréket.
Grillezés és Pihenő

Boerewors kerül sor, amikor A külső burkolat aranybarna mindkét oldalon, ami általában szükséges mintegy 20 perc alatt összesen grillezési idő alatt parázs. A belső hőmérséklet legyen legalább 160 fok, mérni instant-read hőmérő. Vegye ki a kolbász és hagyjuk pihenni egy-két perc - a látens hő továbbra is & quot; főzzük & quot; A hús keveréket.
pán-sütés

Pan készre sütjük a boerewors ha nem tudsz grill is. Egy nagy serpenyőben, tedd elég vizet, hogy ellepje a kolbászt, és főzzük közepes lángon 30-40 percig. Kapcsolja ki a boerewors alkalmanként és befejezni megbarnult enyhén a serpenyőben, miután a folyadék el nem párolog. Azt is pán-sütjük boerewors közvetlenül néhány evőkanál növényi olaj és főzzük kis lángon kb 10 percig oldalanként. Ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklet eléri a 160 F megelőzése élelmiszer-eredetű megbetegedések.
Sütő Sütés

A másik ízletes és egyszerű módja annak, hogy főzni boerewors a pörkölés a sütőben. Melegítsük fel a sütőt 350 F, enyhén kenje be a kolbász növényi vagy olívaolaj és tegyük egy sütő edénybe elég nagy ahhoz, hogy elférjen kolbász terjeszkedése ahogy főz. Főzzük körülbelül 10 percig, majd fordítsa meg a boerewors újra és főzzük 10 percig. Ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklet elérte a 160 F és főzzük további 2-5 percig oldalanként, ha szükséges.