Hogyan készítsünk szárított hús

Szárító óta preferált módszer megőrzése hús amennyire vissza előzményeket, és ez még mindig egy kedvenc módszere ma. Szárított hús ellenáll a romlást és könnyű tárolni és szállítani, így egy tökéletes élelmiszer utazik, kemping és túrázás. Hús tartósított szárítással tartja ízek és fűszerek, és nagyon jól teszi a finom csemegét bármikor. Akkor száraz a saját húst otthon használja a sütőt.
, Amire szüksége van
nagy tál vagy edény
2 £ sovány marhahús
1/4 csésze szójaszósz 1 evőkanál Worcestershire
mártással
1/4 teáskanál fekete bors
1/4 teáskanál fokhagyma por
1/2 teáskanál hagyma por
utasítás

1. Keverje össze a hozzávalókat együtt a tálba. Ez lesz a pác. Matton

2. A húst vékony csíkokra és tegyük a pác. Fedjük le és hűtőszekrényben egy éjszakán át. Matton

3. Vegye ki a húst a pác, és helyezzük a csíkokat néhány papírtörlő. Finoman pat a csíkok száraz, ügyelve arra, hogy ne távolítsa el túl sokat a fűszereket és ízesítő. Matton

4. A sütőt melegítse elő 150 fok, és helyezzük a csíkokat közvetlenül a sütőbe állványok. Tartsa a sütő ajtaját résnyire nyitva, hogy a nedvesség távozhasson. Matton

5. szárazra a húst a sütőbe, amíg kemény, ugyanakkor rugalmas. A száradási idők változnak vastagságától függően a húst körülbelül 2-6 óra.