A sütőt jellemzően legalább két fűtőelemek, az egyik a felső és egy az alján. A légkeveréses sütő is vannak rajongói kering a levegőben. Pörkölés és sütés használja mind a fűtőelemek és a rajongók is. Roston csak akkor használja a felső elem, így főz és barna ételek gyorsan, megfelelő eredményt adó hasonló grillezés. Sült élelmiszerek függ még meleg barna és főzzük őket egyenletesen, míg a pörkölés jellemzően kezdődik a magas hő, hogy az eredmények gyors pirítás, majd kisebb hőt, hogy befejezi az ételt.
Sütés alapjai

süteményeket és kenyereket mindig sütött. Az állandó hőmérsékletet a sütőben biztosítja, hogy a külső barnák és kiderül, arany, míg a belső szakácsok egyenletesen elég ahhoz, hogy egy pályázat morzsa. Tovább tart sütni ételek, mint a sült őket, mert soha nincsenek kitéve magas hő. Húsok néha sütött, attól függően, a kívánt eredményt. Bőr nélküli baromfi, hal és a fasírt általában sült helyett pörkölt, mert a magas hő pörkölés kiszárad vagy elégetni a húst.
Sütés Jobb

Sütés kiteszi élelmiszer magas hő hasonló Roston sütés, kivéve, hogy a hő által szolgáltatott mind a felső és az alsó fűtőelemek. Miután az étel megbarnul vagy alakul ki a ropogós külső héjon, a sütő hőmérsékletét csökkentjük, és az étel amíg meg nem történik a központban. Egészben vagy bőr-on baromfit, mint a csirke, borda és sűrű zöldségek, mint a burgonya vagy a sárgarépa, jellemzően pörkölt így ők fejlesztik a ropogós külső és a lágy belső helyzetű ezekben az élelmiszerekben. Pörkölés szakácsok élelmiszer gyorsabban, mint a sütés, mert a magas kezdeti hőhatás ugrás kezdődik a folyamat.
Roston előnyei

civakodás, ha azt szeretné, hasonló eredményeket grillezés, de a főzés bent . Pályázat darabolt hús, mint a steak vagy karaj, jó eredményeket a broiler. Ön is használja a broiler hozzá a simítás által készített ételt sütés vagy a tűzhely, mint például olvadó sajttal csirke, hogy nyitott szembe szendvics, vagy ad tűz-pörkölt eredményt chili paprika. Melegítsük elő a broiler és előkészíti az ételt előre. A legjobb Roston sütés, meg az ételt a felső sütő rack legfeljebb 3 vagy 4 hüvelyk a fűtőelem. Roston általában csak néhány percet vesz igénybe, így nyomon az élelmiszer szorosan az egész idő alatt, hogy a sütőben. Az edényt levesszük a sütő, amint az élelmiszer barnák a kívánt színt.