Barna cukor tesz egy jó helyettesítheti a melasz mert az csak a fehér cukor keverve némi melasz feldolgozása. Világos barna cukor eredményei a keveredés a 3 százalék melasz cukrot, míg sötét barna cukor van, mint 6 százalék melasz alapú. Barna cukor legközelebb íz a melasz, mint bármely más alternatíva. Minden egyes csésze melasz szólított fel egy süti recept, használja ugyanazt a mennyiségű barna cukorral és egy pár csepp vizet adunk hozzá nedvességet. Az íze lesz sokkal enyhébb, és a textúra más lesz.
Honey

A méz receptek hívja a melasz, de úgy vélik, hogy az íze nem lesz a ugyanaz. Válassza ki a sötét sokféle méz helyett fényt. Minden egyes csésze melasz, helyettesítheti azonos mennyiségű mézet. Ha sötét méz nem elérhető, próbáld ki, sötét barna cukor a méz mérés előtt azt. A sötét barna cukrot és mézet termelnek sötét ízelítőt, hogy több hasonló melasz, mint a méz egyedül.
Pure juharsziruppal

Cserélje 1 csésze melasz azonos mennyiségű tiszta juharszirup süti receptek. Míg juharszirup tesz egy jó helyettesítheti a melasz mézeskalács süti, egy kicsit más ízű eredményeket. Próbáld meg a további fűszereket, hogy kompenzálja a veszteséget a robusztus ízét melasz. Egy további 1 tk. fahéj és 1 tk. gyömbér kiegészítik a juhar ízét. A következetesség juharszirup hasonló melasz és gyárt sütiket hasonló szerkezetű.
Sötét Corn Syrup

Sötét kukoricaszirup tesz egy jó helyettesítheti a melasz süti receptek, mert némileg hasonlít a következetesség. Cserélje 1 csésze melasz 1 csésze sötét kukorica szirup egy valamivel enyhébb ízű. Sötét kukoricaszirup hiányzik az erőteljes ízű melasz, de kínál egy saját. Kukoricaszirup kevésbé édes, mint a melasz, de termel sütiket hasonló szerkezetű.
Mesterséges édesítőszerek

Azok a szénhidrátszegény diéta helyettesítheti a melasz tekintetében kreatívak. Próbálja cukormentes juharszirup keverve édesítőszer süti receptek igénylő melasz. Az íze hasonlít a magasabb kalóriatartalmú édesítők, mint a melasz vagy barna cukor, de kínál kevesebb kalóriát és szénhidrátot. Tartalék 1 csésze melasz 1 csésze kombinációja cukormentes juharszirup és édesítőszert süti receptek.