Hogyan serpenyőben megpirítjuk sügér ( 5 lépés )

sügér része a tengeri sügér család - vagy a Serranidaes - , és rendelkezik egy enyhe íze hasonlít a laposhal . Sügér ideális a főzéshez , hiszen kemény és nedves. Rendelkezésre álló halak közé tartoznak a vörös sügér , fekete sügér , gag , havas, Nassau és Góliát , amely lehet betakarítani egész évben .
, Amire szüksége van
sügér
Olívaolaj
kívánt fűszereket Matton Skillet
tűzhely
spatula Matton utasítás

1. öblítse le sügér filé , és pat száraz ruhával vagy papírtörlővel.
   
   

2. Ellenőrizze a csontokat , és távolítsa el a filét . Matton

3. Heat olívaolajat egy pár percig a serpenyőben közepes - magas hő .
   
   

4. Place filé serpenyőben, és főzzük körülbelül három percig oldalanként , amíg mindkét oldalon hámlás és a világosbarna . Matton

5. Vegye le a csoport filé réselt spatula , és a szezon ízlés .