Főzni egy cső Red Corn

Bár sárga és fehér kukorica a közös döntések előkészítése során egy on-the-csutka kukorica étel, vörös kukorica nem zárható ki. Valamivel kevésbé édes, mint a napsütötte színű unokatestvérek, piros kalászokat hozzá egy különálló pop színes a ruha fel semmilyen barbecue. Elkészítéséhez a zamatos zöldségek veszi minimális munkát, és biztosítani különféle, hogy az egyébként nyájas tányér ételt. Válassz egy pár füle szaftos külsejű vörös kukorica és vagy forralás vagy grill kedvedre.
, Amire szüksége van
nagy fazék
Colander
vaj, só, bors
grillen fogó

Grill
Match-light parazsat
Világosabb
Pot-holder Matton Forraljuk

1. Húzza le a levelek a piros fülek kukorica, felfedve a kukorica mag. Húzza a selyem ki a fülek, csakúgy, és semmisítse meg. Törjük le a szárat a kukorica. Matton

2. Töltsünk meg egy nagy fazék vizet, és vigye el forrni a magas hő. Dobd el a füle a forró vizet, és fedjük le fedővel. Kapcsolja le a hőt a közepes-magas, így a víz forr óvatosan. Matton

3. Hagyja, hogy a kukorica forraljuk 10-15 percig, vagy amíg a szemek megpuhul. A vizet leöntjük egy tésztaszűrő. Add hozzá a vaj, só, bors evés előtt.
   Grill
   

   1. Vegye le a külső réteg leveleket a kukorica, így a belső rétegek ép. Húzza a selyem le a tetejét, és belülről ki a kukorica, finoman hámló belülről hagy hátra. Re-csavarja a kukorica a belső levelek. Matton

   2. A verem egy halom match-light szén központjában egy grill. Gyújtsd meg a parazsat, és lehetővé teszik számukra, hogy éget egészen addig, amíg a tűz hal meg, és a parazsat a vörösen izzó. Matton

   3. Tegyük a kalászokat a parazsat egy pár fogó, alakítja át őket gyakran körülbelül 10 percig, vagy amíg a levelek elszenesedett. Távolítsuk el a kukorica, húzza le az elszenesedett levelek és helyezze a rácsra a grill caramelize a felszínen a magok és hozzon létre egy füstös ízt a füle. Vegye ki, szezon ízlés szerint, és élvezze.