A legjobb út sütését bélszín (7 lépés)

A bélszín egyike azon élelmiszerek, ami képes előállítani nyáladzik csak az említése a nevét. Ez a nagy, lédús vágott hús csont nélkül, így könnyen szeletelhető főzés után, és divatos elég díszítik a nyaralás asztalra vagy ülő párt. Bár ez hajlékony és sültek gyorsan, perzselő a húst sütés előtt zárolja a több csodálatos íz és frissítse a húsevő tapasztalat.
, Amire szüksége van
éles késsel
kóser só
húr
2 evőkanál. növényi olaj Matton Pan
Herb dörzsölje vagy választható öntettel
Sütés rackbe Matton utasítás

1. Vágja le az nagy zsíros darabokat és ezüst bőr a bélszín, hogy felfedje a hús alatt. Matton

2. Salt sült nagylelkűen kóser só, hogy fokozza a természetes ízeket a hús és kihozza az ízét.
   
   

3. Tuck a vékonyabb végén a bélszín alatt a vastag középső részén, így a hús van hajtva majdnem a felére. Tie a hús helyett a csomagolás egy madzagot körül a húst minden pár centi, és hogy egy szűk csomót. Ez biztosítja, hogy a hús lesz egyenletes méretű körül, és fog főzni egységes módon. Matton

4. Heat 2 evőkanál. növényi olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsa bélszín minden oldalról. Ügyeljünk arra, hogy főzzük, amíg barna mindkét oldalon. Perzselő a húst zárak a gyümölcslevek és segít fejleszteni a ropogós, ropogós kívül, hogy ellentétben a lágy, lédús belül. Matton

5. Kenje meg a szűzpecsenye gyógynövény bökkenő, bors, vagy választható öntettel. Matton

6. Hely sült a pörkölés állvány és betette egy sütőben 450 fok. Hagyja, hogy a húst főzni 15-20 percig, majd ellenőrizze a belső hőmérséklet segítségével húshőmérőt. A belső hőmérséklet 120 fok azt jelenti, hogy közepes-ritka és 125 fok közepes. Cook amíg meg nem történik, hogy a szeretet. Matton

7. Vegye ki a húst a sütőből, és hagyjuk állni 15 percig, hogy megszilárdítsa a gyümölcslevek és kölcsönöznek egy nedves és ízletes íz.
   Matton