Hogyan Slow Cook egy bélszín

Marha közös egy zamatos étel, ha főtt jobb, és egyike a séf vágások miatt gazdag ízeket. Azonban, ha nem főzik jogot, a bélszín is kiderülhet, kemény és szinte ehetetlen. A lassú főzés ez a vágott marhahúst a módja, hogy maximalizálja az ízeket, és megtartja a nedvességet. Azáltal, hogy az időt, míg létre ez a liszt, a tökéletes marhasült is létrehozható csupán egy időben több hozzáadott ízek és a lassú tűzhely.
, Amire szüksége van
£ 1 kicsontozott marhahús közös
1/8 csésze olaj
nagy mély serpenyőben, fedővel
2 fej vöröshagyma, durvára vágott
4 gerezd fokhagyma, apróra vágott Matton 2 csésze marha-állomány
Nagy lassú tűzhely
3 sárgarépa, hámozott és az apróra vágott
4 zeller, apróra vágott
2 babérlevél Matton utasítás

1. Tegyük a serpenyőben a tűzhelyen a közép-magas.
   
   

2. Öntsük az olajat a serpenyőben. Sear minden oldalán a sült a serpenyőben, amíg az általuk kifejlesztett egy héja. Matton

3. Vegye ki a húst a serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és Saute 3-5 percig, amíg karamellizált. Matton

4. Deglaze a serpenyőben a marha-állomány. Öntsük az állomány a forró serpenyőben, és egy fakanállal, kaparja a barna bitet a serpenyő alján. Matton

5. Tegyük a sült a lassú tűzhely mellett a többi összetevőket. Öntsük a folyadékot a serpenyőben, hogy a lassú tűzhely. Matton

6. Állítsa a lassú tűzhely alacsony, és főzzük a közös 8 és 10 óra között.