Rose lényege, koncentrált formában a virág íze. Az egyik része rózsa lényege megegyezik az íze 4-8 rész rózsavíz, így csak akkor kell használni 1 teáskanál emelkedett lényege helyettesíti a 2 evőkanál rózsavíz.
Virág Víz

Lehet egyaránt helyettesítheti bármilyen virág víz rózsavíz. Mivel sok ehető virágok közül lehet választani, ez ad egy széles körű lehetőségeket. Használhatja egyenlő mennyiségű virág vizek, beleértve hibiszkusz, narancsvirág, ibolya, szegfű, a kamilla és a jázmin.
Vanilla

Vanília kivonat egy elfogadható rózsavíz helyettesítheti. Mint rózsa lényege, vanília egy koncentrált íze. Használja 1 1/2 teáskanál vanília minden 2 evőkanál rózsavíz egy receptet.
Mandula kivonat

Mandula kivonatot néha helyett rózsavíz a marcipán recepteket, vagy ha így mandulás tészta, mert az ízekről hasonlóak. Használja 1 1/2 rész mandula kivonat minden 2 rész rózsavíz, mert a kivonatnak koncentráltabb ízű, mint a víz.
Lemon Juice

Bár citromlé már egy fanyar ízét, meg kell duplázni az összeget a receptet kéri adva helyett rózsavíz.