Hogyan civakodás pácolt sertéshús Country Style bordák

Ha úgy gondolja, finger-nyalás jó bordák, akkor valószínűleg úgy gondolja nyáron grillezés, ahol áztatta egy barbecue szósz keverék és főtt a szabadtéri grill. Szerencsére, nem kell várni a nyári jönni körül, hogy élvezze a bordák. Ország-stílusú sertésborda lehet egyszerűen tegye őket a sütőbe, és Roston sütés a bordák a tökéletesség. Mielőtt dobja őket a sütőbe, pácolni őket, hogy nekik több íz és tartani őket a kiszáradástól, amelyet a magas hőt a broiler.
, Amire szüksége van
1 csésze grapefruit vagy narancs juice
1 csésze ketchup
1/2 csésze almaecetet
1/4 csésze szójaszósz
1/4 csésze Worcestershire szósz
2 evőkanál torma előkészített
2 evőkanál elkészített mustár Matton 2 teáskanál őrölt gyömbér
1-2 teáskanál csípős paprika szósz
1/2 teáskanál fokhagyma por
4-5 pounds vidéki stílusú sertésborda
1/4 csésze mézet
2 evőkanál barna cukor Matton utasítás

1. Keverjük össze a narancslevet, ketcup, almaecet, szója szósz, Worcesershire mártással, torma, mustár gyömbér, erős paprika mártással és a fokhagymát por egy tálba . Keverjük össze a hozzávalókat is. Matton

2. Öntsük másfél csésze a keveréket egy nagy visszazárható mélyhűtő zacskó. Add a sertésborda. Zárjuk le a mélyhűtő zacskó, és kapcsolja be úgy, hogy bevonja a bordák teljesen. Helyezze a pác a hűtőszekrényben legalább négy órán keresztül. Hűtőszekrényben, a maradék pác külön-külön. Matton

3. Melegítsük fel a mézet és a barna cukrot és a fenntartott pác egy serpenyőben a tűzhelyen. Matton

4. Melegítsük elő a sütőt 350 Fahrenheit, majd kapcsolja civakodás. Helyezze a sütőt rack a legmagasabb szintű legközelebb az Roston sütés hő. Matton

5. Vegye ki a bordák a pác, és helyezd el őket egy tepsibe bélelt alufóliával. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Matton

6. Tegyük a bordák a sütőben a felső állványra, és hagyd, hogy civakodás négy percig. Flip át őket, és civakodás őket, újabb négy perc. Matton

7. Fordítsa vissza a kemencét 350 Fahrenheit. Összefércel a bordák a méz és barna cukor keverék. Tedd őket a sütőbe, és hagyd, hogy főzzük 30-35 percig, amíg azok főzött, teljes egészében. Sertés kész, ha elérte a belső hőmérséklete 160 fok. Melegen tálaljuk.