Hogyan lehet eltávolítani a sót Anchovies

Egy közeli rokona a sokkal nagyobb hering, szardella fogott, tisztítani, pácolt és szorosan tömörítik a konzervdoboz. Amikor evett közvetlenül a dobozból, szardella lehet elég sós. Ez azért van, mert az erős sós rutinszerűen használják a megőrzési folyamat. Noha nem lehet eltávolítani az összes só egy szardellát; áztatás a halszeleteket, hatékonyan csökkenti a sós.
, amire szüksége van
lapos tányérra
tej vagy víz
Papír törülközők Matton utasítás

1. Nyissa ki a csomagot, és távolítsa el a számot a szardella filé kívánja használni. Fedjük le a maradék, és tegyük a hűtőbe. Matton

2. Tegyük a szardella egy sekély tál. Nyomja meg a filézett ujjaival finoman egyengető a hal. Matton

3. Öntsünk tejet vagy vizet a szardella. Add folyadékot, amíg a filézett teljesen elmerült. Várjunk 10 percet. Matton

4. eresszük le a folyadékot a hal és pat a szardella egy papírtörlővel. Szardella test meglehetősen törékeny, ezért legyen kedves. Térjen vissza a filézett, hogy az étel, és vonatkoznak rájuk a második réteg folyékony. Várjon 20 percet. Matton

5. Vegye ki a halat a folyadék. Öblítsük át mindegyik filé alatt hűvös patak, folyó vízzel. Fektesse a megtisztított szardella papírtörlő megszáradni.