Hogyan Grill a Törökországban a Weber Grill

Akár főzés, Weber gáz vagy faszén grill, a módszert használja, hogy főzni a pulyka, ami meghatározza az eredményt. Két fajta főzési módszerek: közvetett és közvetlen. Közvetlen grillezés közvetlenül történik tűzön, és a legjobb az apró, vékony szelet húsokat. Törökországgal, de meg kell használni a közvetett grillezéshez módszer, ami történik, a tűz mellett. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy szabályozza a hőt és főzzük a pulyka lassan feláldozása nélkül grillezett ízt. A pulyka lesz szaftos és teljesen főtt a belső anélkül, hogy felperzselt a külső.
, Amire szüksége van
Törökország (felolvasztott) hotelben Papír törülközők
zsírserpenyõ
csepegtetőtálca
1 evőkanál. étolaj
Salt Matton Pepper
faszén brikett
Tongs
Törökország Baster
húshőmérőt
faszén grillen utasítás

1. Rake a faszén két kupac ellentétes oldalán a faszén rostély. Gyújtsd meg a parazsat, és hagyd, hogy éget, amíg nem alkotnak egy világos színű réteg hamu. Matton

2. Töltsük meg a csepegtetőtálca félúton meleg vízzel. Helyezze a serpenyőt a közepén a szén lereszeljük a parazsat egyenletesen oszlik el mindkét oldalon. Tegye a grillezés állvány tetején a szén lereszeljük, és csukja be a grill fedelét. Matton

3. Vegye le a Pulykaszárny nyak és belsőségek (belsőségek). Mossuk meg kívül-belül a madár. Használjunk papírtörlőt pat száraz. Matton

4. dörzsöljük a pulyka étolaj, sózzuk, borsozzuk. Helyezze a pulyka a tepsibe, mellével lefelé. Matton

5. Center a tepsibe a grill rácsra. Zárja le a fedelet, és hagyja az összes szellőzők nyitva. Cook a pulyka egy órát. Matton

6. Add 12 friss brikettet, hogy az égő szén. Használja fogó terjedni az új parazsat egyenletesen. Kapcsolja ki a pulykamell oldalával felfelé, és tovább főzzük még egy órát. Matton

7. Összefércel a pulyka saját gyümölcslevek. Ragaszkodjon a hús hőmérőt a legvastagabb része a comb érintése nélkül a csont. A pulyka kerül sor, amikor a hőmérséklet 175 fok. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, mint ez, tovább főzzük 30 percig, hogy egy óra szükséges. Az összes főzési idő kb 2 ½ 3 ½ óra. Matton

8. Vegye ki a tepsibe a grill és tegyük egy lapos, hőre biztonságos felületre. Fedjük le a pulyka alufóliával, és hagyjuk pihenni 30 percig, mielőtt faragás.
   Gas grillen utasítás
   

   1. Melegítsük elő a grillt 500 fok Fahrenheit. Kapcsolja be a hőfokot, hogy közepes-alacsony, és csökkenti a hőmérséklet 350 fok Fahrenheit. Ha ön használ egy három író grill, viszont a középső égőt, és csak az első és hátsó égőket. Zárja le a grill fedelét. Matton

   2. Vegye le a Pulykaszárny nyak és belsőségek (belsőségek). Mossuk meg kívül-belül a madár. Használjunk papírtörlőt pat száraz. Matton

   3. dörzsöljük a pulyka étolaj, sózzuk, borsozzuk. Helyezze a pulyka a tepsibe, mellével lefelé. Matton

   4. Center a tepsibe a grill rácsra. Főzzük a pulyka egy órán át. Fordítsa a pulyka fölött, mell oldalával felfelé, és tovább főzzük még egy órát. Matton

   5. Összefércel a pulyka saját gyümölcslevek. Ragaszkodjon a hús hőmérőt a legvastagabb része a comb érintése nélkül a csont. A pulyka kerül sor, amikor a hőmérséklet 175 fok. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, mint ez, tovább főzzük 30 percig, hogy egy óra szükséges. Az összes főzési idő kb 2 ½ 3 ½ óra.
      

      Vegye ki a tepsibe a grill és tegyük egy lapos, hőre biztonságos felületre. Fedjük le a pulyka alufóliával, és hagyjuk pihenni 30 percig, mielőtt faragás.