Hogyan kell főzni egy sült sertés vegyes (8 lépés)

A sertéshús közös, más néven blade váll, váll csikk, tarja sült és Boston csikk, egy sokoldalú húsdarab, amely alkalmazkodik a különböző ízek és főzéssel. Amikor a főtt csontos, hogy megtartja mind a nedvesség és ízét. Népszerű például a központi egy nagy étkezés, pörkölés a leginkább üzembiztos módszer a főzéshez ez a darab sertés és gyárt egy finom és nedves húst. Könnyű csinálni, ami a tökéletes sült sertés közös csupán némi felkészülési idő és erőfeszítés.
, Amire szüksége van
2,2 £ sertéshús közös, a zsír és a bőr még
Marinade /száraz dörzsölje
nagy tál
műanyag csomagolást
Nagy tepsibe
alufólia
húshőmérőt
utasítás

1. Fedjük le a vágott sertés a pác vagy száraz sültek. Helyezd el a nagy tálba, és fedjük le műanyag borítót, így van zárva. Hűtőszekrényben legalább 8 órán át vagy egy éjszakán át. Matton

2. Vegye le a sertéshús a hűtőszekrényből, helye a pultra, és hagyjuk, hogy a helyiség hőmérsékletét. Matton

3. A sütőt előmelegítjük 325 fok. Matton

4. Állítsa a sertés a nagy tálba a nagy tepsibe, így ül a zsír felével felfelé. Öntsük a maradék pác át a sertéshús. Matton

5. Fedjük le a tepsibe alufóliával és tegyük a sütőbe. Matton

6. Cook 1 óra és 20 perc. Távolítsa el a fóliát, és kapcsolja be a sütőt 450 fok. Brown a sertéshús 10 percig, vagy amíg a bőr barna és bugyborékoló. Matton

7. Helyezze a hús-hőmérőt a legvastagabb része a hús érintése nélkül a csont. Ha elolvassa 155 fok, a hús készen áll. Matton

8. Vegye ki a húst a sütőbe, sátor fóliával és hagyjuk pihenni 30 percig tálalás előtt. Matton