Hogyan készítsünk saját Szén brikett Hotter (17 Steps)

Barbecue rajongók már régóta vitatják annak előnyeit, ha a szén grill alatt a gázsütő, de egy tény szinte mindenki által elfogadott: szén jó ízt az étel, amit nem lehet duplikált használata által egy gáz grill. Sajnos, ez is sokkal nehezebb elérni és fenntartani a magas hőmérséklet a faszén grill. Számos módja van, hogy növelje a sütési hőmérséklet a szén, beleértve, hogy a saját szén, brikett elrendezése, és hőmérséklet-szabályozás. Ne feledje, hogy szén van egy maximálisan elérhető hőmérséklet, és hogy ha már elérte, hogy egyszerűen nem fog semmilyen melegebb.
, Amire szüksége van
faszén brikett
faszén öngyújtó folyadék
Electric Tűz starter
Kandalló meccsek
Újság
faszén barbecue grill
Grill hőmérő
60 literes acél hordóba
25 literes acél hordóba
Kis darab keményfa
tapló Keres Tuzifa
Tongs
faszén grill felhasználói kézikönyv
faszén grill

Készíts saját faszén

1. Hirdetés acél állvány a 60 literes acél hordóba vagy fúrjon két lyukat mindkét oldalán a hordó mintegy egyharmada a távolság az alsó a hordó tetejére, és helyezze a fémrúd, hogy egy rack. Matton

2. Poke több lyuk az oldalán a 25-gallon acélhordó. Matton

3. Töltsd le a 25-gallon acélhordó kis darab keményfa. Bármilyen típusú keményfa működni fog, de ne feledje, hogy a fa választott ízt az étel, amit főzni, úgy döntenek, sós erdők, mint a Hickory vagy mesquitegumit ha tudsz. Matton

4. Cserélje ki a fedél a 25 literes acél hordóba, és tegyük a hordót a fogason belül a nagyobb acélhordó. Matton

5. Stack újság, tapló, és a kis fadarabok alatt a rack a nagyobb hordó és indítsa el a tüzet. Matton

6. Még több darab fa, a nagyobb hordót úgy, hogy a tűz épít körül és fölött kisebb hordó. Továbbra is lássa a tűz körülbelül három órán keresztül. Matton

7. Hagyja, hogy a tűz elalszik, és lehetővé teszi a hordó hűlni egy éjszakán keresztül. Távolítsuk el a kisebb hordót a nagyobbik, nyissa meg, és ürítse ki a szén egy tároló edénybe.
   Gondoskodjon a brikettek
   

   1. mennyiségének becslésére brikett szükséged lesz. Általában az összeg a faszén brikett kell ahhoz, hogy teljesen eltakarja a főzés grill lesz egy jó adag a kezdeti piramis. Matton

   2. verem a brikett egy piramis formáció, ügyelve arra, hogy elhagyja a kis tér közepén a piramis, hogy biztosítsa a légáramlást. Matton

   3. Egyenletesen kabát a brikett szén világító folyadékot, és hagyja, hogy a folyadék beszivárog a brikett legalább egy percig. Fordítson különös figyelmet az alsó szélét a piramis. Matton

   4. A könnyű brikett egy elektromos tűz starter vagy kandalló mérkőzést. Matton

   5. Allow szén égni 2-10 percig, vagy amíg az egyes tégla vékony réteget alkot a fehér hamu a külseje. Az idő a brikett hogy dolgozzon ki egy réteg hamu nagyban függ a minősége a szén. Matton

   6. Spread a brikett szerte a grill csipesszel.
      Ügyeljen arra, hogy Hőmérséklet
      

      1. Olvassa el a recept alaposan. A legtöbb recept kiírja ajánlott hőmérséklet. Matton

      2. Győződjön meg arról, hogy a vastagsága a parazsat kell a hőt szinten a keresik. Egy vékony réteg parázs fog alacsonyabb hőmérsékleten, míg a vastagabb a parazsat fog egy magasabb hőmérsékletet. Matton

      3. Határozza meg az aktuális hőmérséklet a hőmérő vagy önálló ellenőrizze a hőmérséklet a parazsat tartja a kezét nagyjából 6 hüvelyk a hőforrás. Gróf vagy használja a stoppert, hogy hány másodperc kezedben maradhat a saját álláspontja mellett a hő kényelmetlenné válik.
         

         3 másodperc nagyjából 500 fok, vagy 260 Celsius fok.
         

         5 másodperc nagyjából 400 fok Fahrenheit vagy 205 Celsius fok.
         

         7 másodperc nagyjából 350 fok, vagy 175 Celsius fok.
         

         10 másodperc nagyjából 325 fok, vagy 165 Celsius fok.
         

         12 másodperc nagyjából 300 fok, vagy 150 Celsius fok. Matton

      4. Győződjön meg arról, hogy a faszén brikett van megfelelő oxigén optimális hatékonyság érdekében. Használd a grill szellŒzŒit vagy hagyja el a fedelet enyhén repedezett annak érdekében, hogy fenntartsák a magas hő a hosszú időtartamú.