Hogyan Trim zsír Off the Chicken

Amikor elkészíti nyers csirke főzés, távolítsa el annyi zsírt, mint lehetséges, hogy a főétel egészségesebb. Bár egy kis mennyiségű zsír segíthet kölcsönöznek ízt az a főtt csirke, eltávolítva a látható zsírt csökkenti kalóriát. Vegyünk néhány extra percet, hogy vágja le a bőrt a csirke. Vegye le a csirke bőrét egyidejűleg, és tovább csökkenti kalória és zsír.
, Amire szüksége van
Egész csirke
Műanyag vágódeszka
Sharp séf kés
Chef olló
nyesedék kést Matton utasítás

1. öblítse le a csirke alatt hideg vízzel, és tegyük rá a vágódeszkát a mell felfelé. Matton

2. Vágott mindkét lábát beiktatásával a hegyét a séf kés a láb és a test. Vágjuk le erőszakkal szétválasztani a lábát. Válasszuk szét a lábát a combon elfordításával a közös kezeddel törni, majd átvágta az ízületek a késsel. Matton

3. Húzza le a bőrt a combon meg a kezét és levágja a zsír, ahol ragaszkodik a húst. Akkor általában találni látható zsír ízületek és elrejtik a bőr alá. Húzza le a bőrt a lábak által megérteni a nagy végén, és húzza lefelé mozgást a kis végéig. Vágd el a zsír rejtőzik a nagy láb együttes a nyesedék kést. Matton

4. Vágjuk a két szárny le a kést. Távolítsuk el a gerincét átvágásával a bordák a séf olló. Állítsa mind a szárnyak és a gerinc félre megválni, vagy használja a leves. Matton

5. Tegyük a teljes emlő rá a vágódeszkát a bőrrel lefelé. Vágja át a mell közvetlenül balra vagy jobbra a szegycsont. Távolítsuk el a bőrt a mell fele, és a nyesedék kést, hogy levágja az apró cseppeket a zsír. Folyamatosan dolgozunk, amíg meg nyomainak eltüntetésére zsírt.