Hogyan Szelet bélszín

Szóval órákat töltött hajló hogy drága bélszín Ön által szolgált vacsorára. Már fűszerezve, serpenyőben sült, és kész is a sütőbe, hogy a tökéletesség. Ha azt szeretnénk, hogy továbbra is lenyűgözni a vacsora vendégei, győződjön meg róla, tudja, hogyan kell helyesen szelet, és szolgálja a bélszín. Szelet a bélszín az asztalnál egy díszes vágódeszkát, és helyezzük a szeleteket közvetlenül a lemezeket a vendégek, hogy valóban wow a vacsora.
, Amire szüksége van
faragás kés Matton villát Matton utasítás

1. Hagyja, hogy a bélszín többit. Ha húzza a bélszín ki a sütőből, hagyjuk a húst pihenni körülbelül 10-15 percig alufóliával borított. Ez lehetővé teszi a húst reabsorb néhány gyümölcslevek hagyja ki a főzés során. Matton

2. Tegyük a bélszín egy vágódeszkát. Ön nem tudja, hogy még a tökéletes szelet ha betartod a húst a serpenyőben úgy főzték, vagy a kiszolgáló tálra. Matton

3. Stick egy villát a hús-re A terület, ahol szeljük, hogy tartsa a hús le. Matton

4. Szelet a bélszín árral szemben. Hús készült hosszú izomrost kötegek, amelyek párhuzamosak egymással. Ha megnézzük a hús, akkor képes lesz arra, hogy vonalakat, vagy a gabona, a hús. Izom kemény, és szeletelés a hús ellen gabona megtöri a hosszú darabokra izomrost, hogy a hús puhább enni. Matton

5. Szelet a húst egyenletesen kb 1/4 1 /2 hüvelyk vastag. Akkor szemgolyó ezt, ha úgy gondolja, hogy van egy jó szem méretét. Ha nem biztos benne, és szeretné a szelet a hús az asztalon, mielőtt hozd ki lehet csalni egy mérőszalag az első szeletet, vágás kissé a húst a 1 /4- vagy 1/2-es jelet . Az első slice lesz az idegenvezetője hogy ha egyszer a húst szeletelni előtt a vendégek.