Hogyan adjunk Ecet forrásig Tojás (3 lépés)

Forró egy tojást tartják számára alapvető készség még egy kezdő szakács, de valóban elég bonyolult. Különböző problémák bukkannak fel a hard-forrásig tojás, lapos végét a repedt kagyló. Ecet az egyik pillére a legtöbb konyhában, és tudta, hogyan kell használni ecetet egyszerűbbé az kemény tojás előkészítése. A sav bármely alapvető ecet, mint például almabor vagy fehér, okoz kémiai reakcióba lép a tojás, amely segít megelőzni repedések míg a tojás főzés. Ha repedések nem fordulnak elő, az ecetet a vízbe megvastagszik a fehér a tojás, és csökkenti a tojás bukás.
, Amire szüksége van
Tojás
ecet, fehér vagy almabor Matton evőkanál
nagy serpenyőben
utasítás

1. Töltsünk meg egy nagy serpenyőben vízzel. Meg kell elég nagy ahhoz, hogy lehetővé tegye az elmozdulás a víz, amikor a tojást adunk hozzá. Töltse ki legfeljebb félig tele. Matton

2. Hozzáadás 1 evőkanál. Az ecetet a vízbe, tegyük a kályha tetején, és forraljuk fel. Ha azt tervezi, hogy forrni egy tucat vagy több tojást, adjunk hozzá 2 evőkanál. ecetet. Matton

3. Óvatosan hozzáadjuk a tojást a forró vizet. A tojásokat kell víz alá, ha mind a serpenyőben. Forraljuk 15-20 percig, majd vegyük le a tűzről és hideg vizet a serpenyőbe, amíg a melegvíz kényszerült. Hagyja, hogy a tojás hűlni, mielőtt peeling.