Hogyan adjunk pektin (3 lépés)

A pektin egy teljesen természetes sűrítő nyerik általában citrusfélék és az alma. Ez a legszélesebb körben ismert okozó zselék és lekvárok, hogy megfelelően beállítva, de pektint is használják, hogy okozhat cukorkák gél, kozmetikumok, hogy szilárd és még használják köhögés elleni cseppek és néhány emésztési segédanyagok. A sütés, pektin használják, mint a stabilizátor, mint sokoldalú és nem változtatja ízét vagy színét. Hozzátéve, pektin sűrűsödik a szósz, vagy zselé nem nehéz.
Utasítás

1. A jó hírű receptet egy barát, rokon, vagy akár egy online forrás. Az édes dzsemek és zselék, egy hagyományos porított pektin lehet használni. Ha nézed a kalóriabevitel, van cukorral kapcsolatos egészségügyi problémák, vagy éppen mással sós recept, mint a bors vagy a menta zselé, használjon alacsony cukortartalmú, vagy akár cukor nélkül pektint. És azoknak, akik ódzkodnak a porok és miután őket oldódik fel megfelelően, folyékony pektin állnak rendelkezésre. Matton

2. Készítsük el a hozzávalókat a főzéshez. Győződjön meg róla, terményt tisztítják, hámozott és vágott. Csak gyümölcsöt vagy zöldséget, amit tökéletesen megértek, hiszen fejletlen gyümölcsöt tartalmaz pektint és dobja ki a végterméket. Hasonlóképpen, a túlérett gyümölcs kevesebb pektin és lehet, hogy minden lekvár vagy zselé liquidy. Matton

3. Add porított pektin a gyümölcs, a melegítés előtt együtt cukor (vagy cukor helyettesítésére, attól függően, hogy a recept). Pektinoldat csak szavak után a keveréket főzött, mint a hőség hatására, hogy rontsa, és később nem megfelelően történt. Ha a recept kéri, porított pektin és a használni kívánt folyadékot, ne feledje, hogy 1 evőkanál. A folyékony egyenlő 2 tk. porított, így konvertálni méréseket kell.