Főzni Lake Perch (6 lépés)

Lake sügér egy édesvízi játék hal kemény húsú, és egy finom, enyhe ízű. Ez a recept a sült tó sügér jön keresztül a Food Network-re Arthur Calloway, főszakács a The Választmány Club Detroitban. Ezt szolgálja a négy, és kb hat perc, hogy végigvigye.
, Amire szüksége van
1 1/2 font filézett tó sügér
1 1/2 csésze liszt
1 tojás
1 csésze fele-fele (tej és tejszín) Matton 1/2 csésze olvasztott vaj
1/2 teáskanál só
2 evőkanál paprika Matton utasítás

1. Keverjük össze a paprika, só és liszt egy kis tálban, hogy hozzon létre egy fűszeres lisztet. Matton

2. Blend a tojást a fele-fele a másik kis tálban. Az így kapott keveréket nevezzük tojás mosás. Matton

3. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, amely képes befogadni a süllő filé. Matton

4. Dunk minden sügér filé első a tojás mosás, majd a fűszeres lisztet. Matton

5. Fektesse a filézett fölött felmelegített vajban. Brown mindkét oldalán. Matton

6. Vegye le a filézett az edényt, és tegyük őket a papírtörlő annak érdekében, hogy a felesleges vaj lefolyni. Melegen tálaljuk.