Hogyan Braise szűzpecsenye

sertés szűzpecsenye egy sokoldalú élelmiszer - akkor lehet enni magában vagy egyszerű oldalán, mint a savanyú káposzta vagy burgonyapürével, tüntesse fel a pörköltet, vagy akár használd a szendvicsek vagy pot pite. Egy egyszerű módja annak, hogy elkészíti a pályázati és lédús sertés szűzpecsenye, hogy megdinszteljük. Ez a főzési módszer lassú, kiterjesztett hő sertés szűzpecsenye kell lennie olyan érzékeny, mint lehetséges, miközben lehetővé teszi, hogy bele más ízek a húst.
, Amire szüksége van
sertés szűzpecsenye
só, bors
Sütő-biztos serpenyőben
2 evőkanál. olívaolaj
ízesítő anyagok, mint a zöldségek, barbeque szósz, vagy gyógynövények és fűszerek.
2 csésze bor
alufólia Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 400 fok. Matton

2. Season a sertés szűzpecsenye sóval és borssal, valamint minden egyéb fűszerek, amelyet használ. Megszórjuk minden oldalról a hús a fűszerekkel, majd dörzsölje óvatosan, hogy a fűszerek tapadnak a sertéshús. Matton

3. Vigye a serpenyőben a tűzhelyen, add hozzá az olívaolajat és kapcsolja be a hő. Amikor a serpenyő forró, beletesszük a bélszín és hagyjuk, hogy barna - kb 2 perc. Fordítsa a bélszín, hogy egy másik oldala is érintkezik a forró serpenyőben, és lehetővé teszik ezen az oldalon, hogy barna. Ismételje meg, amíg a teljes felületen a bélszín pirított. Matton

4. Vegye le a szűzpecsenyét serpenyőben, majd öntsük a bort, és adjunk hozzá további aromák. Ez a korlátozott, csak a képzelet szabhat határt; adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, krumplit és zellert egy hagyományos pörkölt ízét, barbeque szósz egy étel, hogy ünnepli a nyári gyümölcsök a fényes ellentétben a hús vagy a kedvenc gyógynövények és fűszerek egy teremtés minden saját. Matton

5. Simmer a hozzávalókat a serpenyőben, amíg meg nem puhul. Az idő az függ, hogy mit tartalmaz a serpenyőben. Matton

6. Tedd a bélszín vissza a serpenyőben, majd helyezzük a serpenyőben az előmelegített sütőbe, és süssük, amíg a közepén A sertés eléri legalább 150 fok. Az ehhez szükséges idő függ a méretétől és vastagságától a sertés szűzpecsenye. A legjobb eredmény elérése, baste a bélszín gyakran a lé a serpenyőben a főzési folyamat alatt.