Hogyan készüljünk rock garnélarák a főzéshez (6 lépés)

Bár a rock rák kapcsolódnak a közös garnéla, ők jobban hasonlít a homár ízét. Tény, hogy a név származik, a homár-szerű shell, ami "kemény, mint a szikla." Ők lehet sült vagy főtt vagy főtt, mint a homár. Nem számít, hogy hogyan főzzük őket, nézni őket gondosan, mint a rock rák gyorsabban elkészülnek, mint a hagyományos garnéla. Egyes szolgáltatók eladni őket hámozott és kész arra, hogy dobálják be egy serpenyőben, míg mások eladni őket kagylókkal és a fej is csatolt. Doing az előkészítő munka magát lehet egy kicsit unalmas, de ezek a finom és alacsony zsírtartalmú lények is megéri az erőfeszítést.
, Amire szüksége van
rock rák
Deszka Matton Sharp kést Matton Felkészülés rock garnélarák

1. Tartsd a rock garnéla hideg, amíg az ideje főzni. Tárolja azokat a leghidegebb része a hűtőben nem több mint két napig, vagy tartsa fagyott legfeljebb hat hónapig. Matton

2. Ellenőrizze minden darab lenni benne, hogy friss. A kagyló kell szűk a test ellen, nem kell elszíneződés, és a rák kell szaga, mint a tengervíz ahelyett a "halszagú". A fel nem darabok, amelyek megkérdőjelezhetők. Matton

3. Ha a rák még mindig a fejüket csatolt, távolítsa el őket óvatosan húzza ki őket a szervezetből. Matton

4. Ha szeretne főzni a garnélarák héjában, amely előnyös a Roston sütés módszert, akkor el kell távolítani a homokot véna első. Hely garnélarák hasa lefelé, és használja a kést, hogy szét a shell fentről lefelé vágás nélkül a húsba. Spread a shell szét elég, hogy a véna, és távolítsa el a késsel. Matton

5. héja és devein, helyezze a garnélarák a hasa felfelé. A hegyes késsel, vágja le egészen a testhossz. Osztott meg megnyitni, és távolítsa el a héj. Használja a kés hegyét, hogy távolítsa el a vénát. Öblítse le minden garnélarák egyénileg. Matton

6. Ha nem főzés garnélarák azonnal, vagy ha használja a pác az extra ízt, tedd vissza a hűtőbe, amíg te készen kell főzni őket.