Hogyan Bottle Körte élelmiszer tárolására

A biztonságos élelmiszerek tárolására már aggodalomra ad okot minden generáció számára. Megőrizve a gyümölcsök és zöldségek későbbi felhasználásra mindig is gazdaságilag megalapozott módon, hogy nyúlik a költségvetést. Friss élelmiszerek, mint a körte, költséges lehet a boltokban, főleg szezonon. Ezek könnyen azonban megmaradnak, a kertből vagy a kedvenc mezőgazdasági termelő piacon, hogy élvezze a csodálatos nyári ízek a téli hónapokban. Biztonságos konzerv- és tárolásának irányelveit könnyebb, mint valaha, hogy hozzon létre egy kamra tele egészséges és olcsó ételeket.
, Amire szüksége van
Körte
nyesedék kést
Nagy fazék
Salt
Nagy colander
Sugar
Pint vagy liter konzervipari üvegek Matton Gyűrűk
fedelek (új) hotelben Jar tölcsért
konyhakés
Canning pot
Jar állvány

utasítás

1. Sanitize minden tégelyek, fedő és gyűrűk egy fazék forró vízbe, vagy a felső polcra a mosogatógépet, hogy megakadályozza a baktériumok a tartósított körte. Mossa meg az összes edény, amelyek érintkezésbe kerülnek a körte vagy szirup. Matton

2. Peel, de-szár és mag a körte egy nyesedék kést. Vágjuk a gyümölcsöt negyedekbe vagy félbe és tegyük egy nagy állomány bankot. Matton

3. Fedjük le a körte 1 liter vízzel keverve 2 evőkanál só. Hagyjuk, hogy a gyümölcs ülni a sós vízben nem tovább, mint 20 perc alatt. Ez marad a körte színe barnára. Drain, és finoman öblítse le a körte nagy colander eltávolítani a felesleges sót. Öblítse le az állomány pot alaposan. Matton

4. Készítsünk egy könnyű szirup csomag a körte keverésével 2 csésze cukor 4 csésze víz. Forralunk. Add a körte a szirupot, és visszatér forrni. Forraljuk a körte 5 percig, vegyük le a tűzről. Matton

5. A csomag a forró körte szorosan a konzervipari üvegek, amíg van egy 1/2 inch tér között körte és a felni az üvegek. Ez az úgynevezett fej helyet. Helyezzük a tölcsért jar a szájban üvegekbe, és töltse sziruppal, amíg a körte is csak fedett. Vegye ki a tölcsért. A kést, koax ki a légbuborékokat, hogy fogott a folyadék. Matton

6. töröljük le a felnik az üvegek, hogy távolítsa el a szirupot. Helyezze a fedőt, és gyűrűt minden edénybe, és kézzel húzza meg, amíg kényelmes. Matton

7. Töltsük a konzervipar edény vízzel, és forraljuk fel. Tegyük a befőttes üvegek a jar állvány alsó és a forró vízzel, amíg az üvegek alá tartoznak legalább 1 inch vizet. Forraljuk pint üvegek 20-35 percig, liter üvegek 25-40 percig, attól függően, hogy a magasság. Matton

8. Vegye le a jar állványt a forró vizet. Helyezze a forró üvegeket, biztonságos helyen hűlni egy éjszakán át. Tartsa a tégelyek távol a huzattól, hogy megakadályozza a forró üvegeket a töréstől, mert hűlni. Matton

9. Ellenőrizze az üvegeket másnap reggel, hogy ellenőrizze azokat megfelelően lezárva. A központ a konzervipar fedő van egy kis dudor a feldolgozás előtt, hogy most már lapos. Ha van mozgás, vagy pukkanó hangot ad, ha a központ a fedél van nyomva, hogy jar még nem teljesen lezárt és kell majd újrafeldolgozásra egy új fedelet vagy hűtőszekrénybe helyezzük közvetlen fogyasztásra. Matton

10. Vegye le a gyűrűket a lezárt üvegeket. Tegyük a befőttes üvegek, hűvös, száraz helyen tárolásra. Helyesen konzerv körte tárolható több hónapig, a hőmérséklettől függően.