A sütőt főzés polc felső harmadában a sütő, és csukja be az ajtót. Melegítsük fel a sütőt 425 fok. Elférjen egy darab alufóliát belsejében egy tepsibe, majd helyezzük egy sütő-biztos fém rack át a serpenyőbe. Győződjön meg arról, hogy az állvány, amely rendelkezik a hamburgert, nyugszik, legalább egy hüvelyk feletti a tepsiben, hogy a megfelelő légcserét. Ha nincs állvány, akkor a broiler pan helyett, bár akkor a flip a hamburgereket rendszeresen egyenletesebb fűtés.
Húskészítmény

Alaposan mosson kezet kezelése előtt semmilyen ételt. Ezután hogy egy hamburger Patty származó darált hús, tönkreteszik egy darab hús le és finoman dobált egyik kezéből a másikba, amíg alkot gömb. Óvatosan nyomja a labdát a pogácsa, amíg a kívánt méretű és alakú. Körülbelül 1 hüvelyk vastag és 3 és fél hüvelyk széles egy jó ökölszabály. Sóval, borssal és a kívánt fűszereket. Basting a húst a mártással vagy pác, mint a sültek, steak szósz vagy Worcestershire jó ízt és segít tartsa nedvesen sütés közben. Ismételjük ezt a folyamatot annyi hamburgert, amit szeretnék tenni.
Főzés a húst

Tegyük a hamburgereket a fém állvány, hogy ül át a tepsibe. Tegyünk egy hús-hőmérőt belül a legvastagabb része az egyik a hamburgereket. Ezután helyezze a rácsot, a hamburgerek felül, és a serpenyőben alatt, rá a sütő főző polcon. Csukd be az ajtót, és süssük a hamburgereket a 425 fok; zsír csöpög a serpenyőbe alább, mert főzni. Időnként ellenőrizze a hamburgerek és győződjön meg róla, hogy a központ eléri az USDA által ajánlott hőmérséklet 145 fok. Cook 8-10 percig közepes ritka, 11-12 perc közepes, és 13-15 perc közepes is. Kérjük, vegye figyelembe, hogy míg alkalmas sütési hőmérséklet valóban változik 400-475 fok, a forrástól függően, a fenti időpont helyes, ha főzés a 425 fok.
Kész szolgálni

Ha a hamburgerek elkészült, húzza ki a kosarat, és serpenyőben egy edényfogó kesztyű. Transzfer a hamburgerek zsemle egy spatula segítségével, ruha őket fűszerezve kívánság, és lehetővé teszik számukra, hogy üljön egy pár percig tálalás előtt. Ez lehetővé teszi a gyümölcslevek rendezni, és a pogácsákat lehűlni a biztonságos hőmérséklet fogyasztásra. Időközben egyszerűen távolítsa el a alumíniumfólia a drippings a serpenyőben, és dobja el. Az egyszerű tisztítási később, áztassa a fém állvány szappanos vízben 20 percig, míg leül étkezhet.