Hogyan csomag egy Nori Roll

sajátítsák el az alapvető csomagolás technika, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy a különböző nori tekercs. Nori tekercsben, más néven nori maki, vannak elnevezve az ehető tengeri moszat wrapper, hogy gyűjtjük össze őket. Guruljon a nori túl erősen, vagy a forró pépes rizs hatására a vékony nori lapot, hogy szakadjon. Gyakorlat teszi az alapvető nori tekercs úgy, hogy képes lesz mozgatni akár bonyolultabb sushi tekercsek, amelyek megkövetelik az azonos részlet-orientált és kíméletes módszerét.
, Amire szüksége van
Sushi rizs:
1 /2 csésze rizs borecet
2 evőkanál. mirinbôl (japán édes főzőbora) hotelben 1/4 csésze darált fehér cukor
Lábas
Tűzhely
2 csésze főtt rövid szemű vagy közepes szemű "sushi" rizs (calrose) hotelben nagy tál
Rice paddle Matton műanyag csomagolást
Nori maki szerelés:
Sushi gördülő mat (fa, bambusz, műanyag) hotelben Nori
Hideg víz csésze
Wasabi paszta
Vékony csíkokra zöldség (sárgarépa, uborka, sült paprika) (opcionális) hotelben Knife
szójaszósz (opcionális) Matton Sushi Rice

1. Adjuk hozzá a rizst borecet, miring és a cukrot egy kis serpenyőben közepes lángon, és lehetővé teszik számukra, hogy majdnem eléri a forraljuk, mely átveszi csak egy perc múlva egy ilyen kis mennyiségű folyadékot. Matton

2. Spread a főtt rizst ki, hogy fedezze a belsejében a nagy tálba, és szórjuk a forró keveréket egyenletesen. Matton

3. A munka az édes és a savanyú folyadékot a rizs a rizs lapát, amíg nem egyenletesen eloszlik . Fedjük le a rizst tálba szinte teljesen műanyag betakar.
   Nori Maki Közgyűlés
   

   1. Fedjük le a sushi gördülési mat két réteg műanyag csomagolást úgy, hogy tiszta maradjon és felszabadítja a tekercs könnyen. Matton

   2. Állítsa be a fedett sushi szőnyeg tiszta számláló vagy asztalra a vonalak vagy fa csíkok a szőnyeg futó vízszintes előtted.
      
      

   3. Tegyük a nori a matracot az egyik hosszabbik oldalán a lap igazodik az alap a gördülési mat legközelebb hozzád. Matton

   4. Scoop három vagy négy evőkanál fűszeres sushi rizst egy halom közepén a nori lap legközelebbi. A sushi rizs kissé meleg a forró folyadék ízesítésére és részleges műanyag csomagolást fedelet. Matton

   5. Dip ujjaival hideg vízben, és elterjedt a rizs egyenletesen minden, de az utolsó negyedévben a nori sheet legtávolabb Önnek. Re-dip ujjait, ha a rizst kezd ragaszkodni. A kis üres részén nori segít a tekercs a pecsétet. Matton

   6. Scoop egy gyöngy wasabi paszta --- körülbelül akkora, mint egy borsó --- rá a ujjbegye. Spread a wasabi egyetlen sáv fut közepén vízszintesen a rizs borított részén nori. Matton

   7. Hirdetés minden nyers vagy főtt zöldségek a vízszintes csík a wasabi egy halom, hogy emelkedik nem magasabb, mint egy hüvelyk. Nori maki is szolgált nélkül zöldségek belül erősítik az egyszerű ízét a rizs, nori és wasabi. Matton

   8. Emelje szélén a sushi szőnyeg legközelebb hozzád, és óvatosan forgassa a nori maki, mint megnyomja a rizst együtt, amíg a végén a szőnyeg találkozásánál. Matton

   9. Nyissa ki a szőnyeget, és helyezzük a nori tekercs a tiszta pult vagy asztal felületén. Matton

   10. kendő a szőnyeg egyenletesen a nori tekercs, és nyomja meg finoman, hogy formálja a roll egy kerek cső. Matton

   11. Szelet a nori maki fél egy nedves késsel úgy, hogy a két közel azonos hosszúságú. Állítsa be a hosszát egymás mellett, és ossza hosszuk a kétharmadát hat egyforma méretű darabokra. Tálaláskor a nori tekercs szójaszósszal és több wasabi paszta.