Hogyan készítsünk egy sikeres zselét Mold (10 lépés)

is létrehozhat saját egyéni formák, hogy a zselét desszert egy háromdimenziós formában. Használhatja szinte minden élelmiszer-biztonságban üveg, műanyag vagy fém tartályt, hogy a sikeres zselét penész néhány egyszerű technikát. Figyelembe néhány alapvető óvintézkedést, és így a zselét, amely meghatározza cég teszi elengedi a desszert a formából sokkal könnyebb. Mennyi vizet a zselatin már feloldódott, és mennyi ideig hűtötték, hogy határozza meg, hogy mennyire biztosak az zselét penész.
, Amire szüksége van
Élelmiszer-tokba (üveg, műanyag, fém)
1 evőkanál. növényi olaj
alufólia
Plate
Freezer Matton Keverőtál
Forrásban lévő
Wood kanál
Ice
hűtőszekrény Matton utasítás

1. Sorban a tartály belseje egy vékony réteg növényi olaj megnyomása előtt egy hosszú darab alufóliát, hogy fedezze a olajozott belső. Óvatosan nyomja az alumínium a tartályba formáját lelapul ráncokat és gyűrődések nélkül tépte a fóliát. Tépje le alufóliával túlnyúlás a felni meghaladja a 2 inches a tartály. Matton

2. Tegyük a bélelt penész és a lemez, amely elég nagy ahhoz, hogy fedezze a nyitó be a fagyasztóba, hogy hideg, míg a zselét készítenek. Matton

3. Oldjuk fel a száraz Jell-O forrásban lévő vízben hagyjuk ki a harmadik egy csésze folyadék minden 3 uncia csomag használható. Jell-O 3-oz. csomagok felhívás 1 csésze forrásban lévő vizet a használati utasításokat; csökkenti ezt az összeget 2/3 csésze, hogy készítsen egy keményebb zselét. Matton

4. Keverje össze a víz és a zselatin keveréket lassan egy fakanállal, amíg a granulátum feloldódtak. Ez a folyamat eltarthat, amíg két perc. Matton

5. Add hét kis vagy öt nagy jégkockát a keverőtál minden 3-oz. csomag zselét használnak, és továbbra is keverjük a fakanállal körülbelül egy percig, vagy amíg a többség a jég elolvad. Vegyen ki minden unmelted jég a kanalat, és dobja ki. Matton

6. Vegye ki a bélelt formába a fagyasztóból, és lassan öntsük a hűtött zselét keverék központjában a tartályba. Finoman forgasd meg a penész egyik oldalról a másikra egy pár alkalommal, hogy bocsássa szabadon maradt levegő. Matton

7. Állítsa a penész, hogy egy hűtőszekrény, amely fenntartja alatti hőmérséklet 38 Celsius fok, és hagyjuk, hogy nyugi négy órán át vagy amíg cég. Nyomja meg óvatosan a felszínen a zselét tiszta ujjával, hogy ha ez elég szilárd, hogy ugrál vissza. Matton

8. Fogadás a hűtött lemez és a készlet zselatin penész. Nedvesítse a lemezt, és kitett felülete a zselét hideg víz használatával. Fedjük le a nyílt területen a penész a nyirkos, hűtött lemez, ahogy fordítsa meg a penész. Matton

9. Húzza meg az alumínium fólia pereme körül a penész, hogy engedje el a szívó és lehetővé teszi a Jell -O, hogy csúszik rá a lemezre. Matton

10. Tálaláskor a zselét desszert azonnal, vagy küldje vissza a hűtőbe, hogy hideg marad, amíg az ideje, hogy tálaljuk. Matton